准备用料。五花肉700克、山药700克、调料冰糖10克、葱适量、姜适量、八角3个、桂皮少许、料酒适量、生抽适量、老抽少许、香叶2片。将五花肉洗净,切成四方的块。...
主料:鸡胸脯肉1块、山药2根。辅料:黑木耳1把。鸡脯肉、姜一起剁碎成泥;在鸡肉中加入适量的盐、胡椒粉、料酒和蚝油等调味。同个方向搅拌,用勺挤出丸子。烧水,丸子放...
山药洗干净再削皮,切成不规则状泡在水中,避免山药氧化变色。锅内倒入比平常多一点的油,油温5分热关小火,放入1勺白糖。用锅铲把白糖化开,把山药倒入米篮中滤水,再倒...
材料:五花肉700克、山药700克、调料冰糖10克、葱适量、姜适量、八角3个、桂皮少许、料酒适量、生抽适量、老抽少许、香叶2片。 将五花肉洗净,切成四方的块。葱...
铁棍山药洗净去皮,切成四公分左右的段;把鸡翅用开水烫出血后洗净;锅内放入花生油和葱姜片,炒出香味;把洗净的翅中放入锅中,煎至两面金黄色;加入鲜酱油,锅内加入水适...
材料:山药500克,酱油10克,料酒10克,葱姜10克,水淀粉、植物油、花椒油各适量,蒜少许,清汤300克。 将山药刮去皮,洗净,切成滚刀块;葱切末,大蒜用刀面...
主料:鸡中翅10个,山药2份。 调料:植物油1汤匙、葱段50克、生姜5片、八角2个、香叶2片、花椒粉少许、老抽10克、冰糖20克、盐适量。 将鸡中翅洗干净从中间...
材料:山药500克,酱油10克,料酒10克,葱姜10克,水淀粉、植物油、花椒油各适量,蒜少许,清汤300克。 将山药刮去皮,洗净,切成滚刀块。 葱切末,大蒜用刀...
原料:山药500克、冰糖75克、熟白芝麻。山药比较粘还有糖,切好泡水,然后再炸,否则易糊。炸的时候一定要掌握油温,小火慢慢炸。将糖熬制到大泡变小泡,快消失之前,...
材料:紫山药适量、白糖适量、白芝麻适量、色拉油适量。紫山药去皮洗净。先切片再切成菱形。锅里倒适量色拉油,将切好的紫山药放进油里炸一会儿捞起备用。锅里加水加白糖,...
准备主料:山药1根、胡萝卜1根、麻椒1个、大蒜4瓣、油2勺、酱油半勺 白醋1勺 白糖1勺 盐1小勺。原料洗净,胡萝卜,山药削去皮。山药切成片,胡萝卜切片,麻椒切...
食材:山药1根、面粉500g、盐10g、糖20g、牛奶300ml、油100ml。将山药去皮洗净切成块,入锅蒸熟备用。将蒸熟的山药捣烂,加入面粉、盐、糖、牛奶搅拌...
拔丝山药:需要准备好山药、白糖和适量的水,将山药去皮以后切成滚刀放在冷水里面浸泡三十分钟,注意,十分钟需要换一次水,接着将其用厨房专门的纸把水吸干,放入到热油锅...
主料:山药100克、赤小豆30克调料:白糖15克。山药洗净,放锅上蒸(不要放微波炉中,微熟的山药太干,不利于后面成型)。锅开后大火蒸15分钟左右,用筷子轻松穿透...
山药皮去掉,在去皮的时候,上面会有黏黏的丝出现,摸着是光滑的,小心手,另外,去皮后的山药切成一小段一小段的,然后将表面清洗一下,毕竟在削皮的过程中上面会粘上一些...
通常在6个月后,妈妈们可以给婴儿添加少量山药做辅食。这时,宝宝的消化功能不是很好,所以山药不适合多吃,不能直接给宝宝吃,需要对婴儿吃的山药进行一定的加工,以免消...
材料:山药400克,冰糖20克,蜂蜜50克,枸杞3克,水50克。用温水泡好枸杞备用。先将山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟左右,捞出整齐码放...
原料:山药,油,盐,糖,醋。准备好需要炒的山药。把山药洗干净后,用去皮器去掉一头的皮,再用干净的布包住去过皮的山药再握着去另一头的皮,这样去皮就很简单了。皮去掉...
食材:山药豆适量,绵白糖适量,清水适量。 将山药豆用清水洗净,把土都洗没了,或者浸泡在清水里20分钟,搓搓土就没了。在锅中倒满清水,最好多点水,待煮开。 当锅中...
食材:鲜桂花10朵,鸡皮糙山药250克,桂花酱50克,植物油500克(实耗约75克),白糖100克,面粉100克,湿淀粉30克,干淀粉50克。鲜桂花摘洗干净。山...