原料:山药,油,盐,糖,醋准备好需要炒的山药,接下来我们就来聊聊关于菜山药家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
菜山药家常做法
原料:山药,油,盐,糖,醋。
准备好需要炒的山药。
把山药洗干净后,用去皮器去掉一头的皮,再用干净的布包住去过皮的山药再握着去另一头的皮,这样去皮就很简单了。
皮去掉后冲洗干净,然后切成片。
炒锅放油烧热,放山药翻炒。
放盐加点水继续翻炒,这时会出来很多的粘液,把火关小点,然后放点糖,再放点醋,继续翻炒一会。
糖和醋翻炒均匀,就可以关火装盘了。