鸡腿肉,胡萝卜,香菇,土豆,圆葱,黄油,小麦粉,牛奶,料酒,黑胡椒碎粒适量。鸡腿肉去皮,用料酒,盐和黑胡椒碎腌制10分钟;橄榄油热后,把鸡腿肉煎至两面金黄备用;...
主料:鸡腿430克、鸡汤700克、土豆140克、蘑菇90克、洋葱50克、胡萝卜50克、豌豆30克、西兰花5克、盐适量、黑胡椒粉1/8勺、蛋清1大勺、面粉25克、...
东北乱炖一般有红烧肉、猪排骨、茄子、扁豆、土豆、南瓜、青红尖椒,做的时候要先在锅里放上适当的动物油,再放大葱、老姜、蒜在锅里煸炒,一定要煸出香味,然后顺序放入扁...
食材:肉、土豆、青椒、葱、粉条 适量,盐、干辣皮、姜、花椒、八角、陈皮、香叶适量。肉、土豆切块,葱切段,青椒切大一些,粉条泡好备用。锅倒油,油热放肉翻炒。放土豆...
准备芸豆500克、土豆100克、猪肉200克、东北大酱50克、酱油50克、大蒜5克、油适量。把芸豆摘干净,弄成一段一段的洗干净备用,土豆打完皮切小块备用。油烧热...
主料:芥菜头200g、腊肉100g。 辅料:食盐2g、味精1g、蚝油3ml、红尖椒10g、蒜苔10g。 菜头去皮去筋,切成菱形片。 红椒顶刀切,青蒜切小段。 腊...
准备虾仁200克、美国杂蔬一袋、成品奶油块半盒、食用油适量、淀粉适量、老酒适量。虾仁和杂蔬自然解冻, 虾仁解冻后老酒腌制, 杂蔬水里焯一下。锅中放油少许,待热后...
奶酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来,红白两物相互逗引对方内蕴的味道,直至酒乳相融,化在口里,醉在心里。奶酪可以切成小方块,用翠绿的色拉菜叶盛起来,缀上核桃...
准备低筋面粉40克、淡奶油105克、鸡蛋2个、纯牛奶35克、黄油25克、白砂糖28克。把融化好的黄油和纯牛奶充分搅拌均匀。把鸡蛋,混合好的牛奶黄油倒入低筋面粉中...
食材:高筋面粉200克,淡奶油50克,牛奶60克,蛋清30克,盐5克,糖20克,黄油20克,酵母5克。先往面包机内胆中倒入奶油和牛奶,加入白糖和盐。放入面粉,按...
主料:卤肉200g、干粉条100g、黄心菜200g、黄豆芽200g、辅料:姜10g调料:油适量、盐适量。辅料:植物油、盐、姜、香葱、辣皮子、黄豆芽。把青菜洗净,...
主料:鳕鱼一块、酸菜1包。 辅料:葱适量、姜适量、蒜适量。 调料:胡椒适量、味精适量、花生油适量。 把鳕鱼洗净,姜、蒜备用。 锅里放花生油,下葱姜煸香。 把酸菜...
材料:南瓜,茄子,西葫芦,杏鲍菇,藕,玉米,扁豆,胡萝卜,番茄2个,盐5g,黑胡椒粉3g,大蒜3瓣,洋葱5g(食材的份量根据个人喜好随掌握)。所有食材改刀成小块...
准备培根、蘑菇,全部切成小块。将培根蘑菇用黄油在锅内翻炒出焦香味,盛出。将黄油在锅内融化,倒入面粉,翻炒出香味。倒入凉水,并不断搅拌,随着温度升高,汤羹会越来越...
材料:培根4片,花菜150克,豆角100克,胡萝卜50克,青椒1个,红椒1个,土豆1个,干杏鲍菇5片,面粉150克,玉米粉50克。调料:葱姜适量,蒜2个,料酒1...
线茄2根、红椒2个、黄椒2个、小瓜1个、番茄2个、洋葱1个、蒜半头、橄榄油、盐、现磨胡椒。茄子切条,细的对半切,粗的切4半。红,黄椒去籽,切粗条。小瓜对半...
食材:柠檬汁20ml,玉米淀粉20g,低筋面粉5g,鸡蛋1个,黄油50g,牛奶150ml,细砂糖45g,低筋面粉100g,水160ml,黄油80g,糖5g,盐2...
主要材料:猪肘500克 、卷心菜250克、红薯粉条100克。辅材:红萝卜30克、莴笋30克。调味品:生抽10克、盐8克、鸡精5克 、麻椒5克、 小葱10克、姜5...
食材:酥肉200克、白菜半颗、粉条100克、食用油适量、精盐10克、五香粉5克、红辣椒一个、葱少许、姜少许、大料适量、清水适量、味精5克。 新鲜酥肉,为了使酥肉...
食材用料:熏猪肉300克、青菜椒一个、红菜椒一个、奶油50克、蒜数枚、胡椒粉适量、盐适量、芝士粉一勺。制作方法:(1)青红菜椒各半个清洗干净。(2)切丝放入烤碗...