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苦瓜炒肉片
材料：五花肉150克、苦瓜1根、生姜2克、上等蚝油1茶匙、生抽1茶匙、油、盐适量。 苦瓜切开以后去瓤，切成薄片，用盐腌制20分钟，再用清水漂洗三至四次。 五花肉...
2024-06-13 -
肉片炒苦瓜的做法窍门
主料：苦瓜1根、猪肉1块。 辅料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、白糖适量。 瘦肉切薄片，用少许油、盐、酱油、生粉拌匀，腌8~10分钟。 苦瓜清洗干净，切掉头尾...
2024-06-13 -
苦瓜炒肉片怎么做好吃
主料：苦瓜1个、五花肉300克。辅料：蒜。调料：生抽、黑胡椒粉、食盐、鸡精、花雕酒、白糖。苦瓜洗净，对半切开，去籽后切条备用；五花肉洗净切薄片，蒜仁拍碎切末备用...
2024-06-13 -
橄榄菜苦瓜炒肉片怎么做
材料：苦瓜、橄榄菜、瘦肉、油、盐、糖、蒜、淀粉。苦瓜去瓤，切成薄片，放在淡盐水里浸泡十分钟，捞出，沥干水。蒜拍碎。瘦肉洗干净，切片，用糖，盐少量花生油拌匀，再加...
2024-06-13 -
苦瓜炒肉片的家常做法
食材：苦瓜1个，猪肉250克，蚝油2茶匙，姜2片，葱1条，蒜头1粒，豆豉10粒。选择尖长类型的苦瓜，这类苦瓜苦味不重，适合小炒时使用。将苦瓜对半切开，去瓜瓤，然...
2024-06-13 -
苦瓜滑肉片怎么做
主料：牛肉300克、苦瓜1根。 辅料：小红椒1根。 调料A：嫩肉粉1/8小匙、料酒1小匙、水淀粉1大匙、调和油1大匙。 调料B:蚝油1大匙、生抽1大匙、盐1/2...
2024-06-13 -
炒肉片怎么炒嫩
切瘦肉要横向切断瘦肉的纤维，如果纵向切瘦肉纤维还是一条一条的肯定不好咬断并且容易塞牙。用淀粉抓匀，就是在瘦肉中放入适量的淀粉，撒少许水后用手不停的去抓瘦肉。这需...
2024-06-13 -
炒肉片怎么炒
材料：猪后腿肉250g、青椒2个、红椒1个、姜6片、蒜3瓣、生抽2勺、水淀粉少许、蚝油一勺、料酒一勺、小米辣5颗。肉切片，倒入生抽、白糖、水淀粉、料酒盐，腌制2...
2024-06-13 -
如何炒肉片
蘑菇和冬笋洗净，备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片。猪肉片里加入盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时。油温5分肉倒入肉片过油至全部变色后捞起。烹入少许开水烧至断生...
2024-06-13 -
肉片怎么炒
食材：薄皮辣椒适量、五花肉４００克、姜适量、葱适量、蒜适量、黄酒适量、生抽酱油适量、老抽酱油适量、精盐适量。取辣椒蒂，可以先推进去再拉出来，或是用刀切开，再顺着...
2024-06-13 -
怎么炒肉片
食材准备：猪腱肉一块，草菇适量，姜，葱，蒜，盐，淀粉，胡椒粉，生抽，花生油，蚝油等。把猪腱肉洗净后切薄片，切肉时，一定要逆纹切片，肉片切好后放入一个大碗中，加上...
2024-06-13 -
山药炒肉片
主料：山药300克,猪里脊肉100克。辅料：木耳(水发)50克。调料：鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,植物油20克,盐3克,味精2克。山药洗净刮去皮，...
2024-06-13 -
肉片炒淮山步骤
用料:山药一根，猪里脊肉200克，青红椒各一个，油、盐、生抽、鸡精适量。准备好所有的材料。里脊肉切薄片，加少许盐、料酒、生抽、淀粉、拌匀腌十分钟。山药去皮切片，...
2024-06-13 -
家常炒肉片
家常炒肉片做法如下。将里脊肉洗净切厚片，红辣椒洗净切片，木耳、青菜心洗净切块，葱姜切丝。 炒锅注油烧热，下入葱姜丝爆锅，随即倒入肉片翻炒至熟，加酱油、盐、料酒、...
2024-06-13 -
青瓜炒肉片怎么炒
食材：青瓜一条，猪肉300克，大蒜香葱各适量，生粉蚝油鸡精各适量，白糖酱油盐各适量。把猪肉洗干净控水再切成片，再用蚝油生粉鸡精盐腌五分钟。把青瓜切成段，再切就成...
2024-06-13 -
蘑菇炒肉片怎么炒好吃
肉切片，放到容器中，加适量料酒酱油腌制10分钟。蘑菇芹菜洗净，蘑菇用手撕成条，芹菜带叶切段。葱姜切片。蘑菇放锅内焯一下，迅速捞出，控水。锅烧热后，放适量油，加姜...
2024-06-13 -
黄瓜炒肉片怎么炒好吃
食材：黄瓜一条、猪肉100克、香葱一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、鸡粉少量、酱油适量。 先把黄瓜洗一下，再切成块备用。夏季喜欢吃它的脆，所以切大块一些更有感觉。 再...
2024-06-13 -
炒肉片怎么炒才嫩
只要炒猪肉前先把猪肉腌制一遍再炒，这样炒出来的猪肉就会非常嫩滑。不过腌制猪肉也是有讲究，大家用生抽加胡椒粉、料酒来腌制，生抽可以帮助猪肉提鲜，保持猪肉的嫩滑，胡...
2024-06-13 -
肉片炒土豆怎么炒好吃
食材明细：猪里脊200克，小土豆4个，大葱寸断2根，油适量，盐适量，老抽（提色用）。初加工：小里脊洗净、切片，用老抽、水淀粉调和均匀待用。土豆洗净、去皮、切片（...
2024-06-13 -
炒肉片需要炒多长时间
一般来说，肉类种类繁多，常见的肉类包括畜肉、禽肉等等，经过不同程度的加工整理，成为不同美味的肉类食物。简单来说，肉类假如是一般的炒肉片的话，开大火2至3分钟就可...
2024-06-13