如何炒肉片（怎样炒肉片）

蘑菇和冬笋洗净，备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片，我来为大家科普一下关于如何炒肉片?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

如何炒肉片

蘑菇和冬笋洗净，备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片。

猪肉片里加入盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时。

油温5分肉倒入肉片过油至全部变色后捞起。

烹入少许开水烧至断生，再把肉片回锅烧制片刻后熄火出锅。