荷叶茶要选摘还未完全长开、且太阳光没有完全照射的新鲜荷叶,一般早上采摘为最好。将荷叶制成茶叶要经历18道手工工序,其中,要炒9道,揉9道,炒茶叶的温度要控制在2...
准备大米200克,生姜一块,大米洗净浸泡晾干表面。生姜切成细丝晾晒一天。把大米和生姜放入锅中中小火进行翻炒。等到大米外表焦黄,生姜丝干燥即可以关火。放凉以后用干...
原料:五香茶干100克,青椒200克,盐,鸡精。 五香茶干洗净切丝,青椒洗净去籽,切丝。 锅里油热,放下青椒煸炒1分钟。 放下五香茶干煸炒。 待青椒转色发蔫,放...
将蒲公英取叶去根,根单独晒干,叶子洗净沥干水分。将根和叶分别切小段待用。铁锅烧热,蒲公英入锅,加水淹过蒲公英,大火炒烧;大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮一小时。待蒲...
原料:牛肉、芥兰、红椒、油面条。调味料:沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉。牛肉切成片,用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。芥兰洗净斜切成段,红椒切成片。将油面条煮熟,盛出沥...
材料:空心菜600克,猪肉末100克。配料:红辣椒一只,蒜2瓣,沙茶酱2勺,生抽一勺,鱼露一勺,色拉油,盐适量。摘空心菜嫩的部分,洗净,晾干,红辣椒切小段,蒜拍...
最先,将採摘来的荼叶清除一遍,把躲到里边的虫子、碎渣清除干净。 採摘荼叶时最好是挑选这类“一芯一叶”的,味儿更强,更芳香。 洗干净锅,烧开后,就可以把荼叶倒入。...
材料:羊肉片300g,酱油1小匙,糖1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,蛋1/2颗,水1小匙,太白粉1小匙,空心菜100g,红辣椒1条,蒜末1大匙,姜末1大匙,沙茶酱...
清除茶叶杂质:将碎屑等杂物,清洗干净,晾干水分。炒茶:洗干净锅,将沥干水分的茶叶倒进锅中,最好用大锅炒茶,受热面积大,茶叶受热更为均衡,火候要控制好,炒茶时要不...
茶叶采嫩叶,不能带水。炒茶主要是去除茶叶的水分,逼出香味,千万不能炒焦了。炒茶要用干净的锅,不能带油。直接上手,勤翻,小心别炒焦。要多次炒、晾透,中途多次倒出锅...
食材:大米2勺,陈皮3到5克,清水一瓢。 取大米放进无水无油的炒锅中。 小火慢慢炒。 炒至微黄装盘放凉。 取2勺放入锅中,剩下的装进密封罐保存。 取陈皮3到5克...
将蒲公英取叶去根,根单独晒干,叶子洗净沥干水分。将根和叶分别切小段待用。铁锅烧热,蒲公英入锅,加水淹过蒲公英,大火炒烧;大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮一小时。待蒲...
原料:新鲜蚕豆200g、鸡腿肉150g配料:沙茶酱1大勺、生抽1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、盐1/2小勺、生粉1/2小勺鸡腿肉处理干净,用所有的调料拌匀腌制5分...
牛肉1块、芥兰半斤、沙茶酱适量、酱油少量、红薯粉适量、盐适量。方法:牛肉切片。放入沙茶酱、酱油、红薯粉腌一下。热锅倒油倒入芥兰翻炒。加入适量盐继续翻炒至熟,先盛...
大麦放入铁锅小火煎炒两分钟,要不停的翻炒,千万不能炒焦。炒好的大麦放入茶袋。放入沸腾的水中。大火煮5分钟,一分不可以多!不然大麦的涩味就出来了。五分钟后关火,盖...
助消化增进饮食,大麦茶能够很好的去除油腻,如果吃饭的时候感觉到食物太油腻的情况下,喝一杯大麦茶能够很好的去除油腻。因此,大麦茶也称为了韩国家庭里面餐桌上常备的饮...
红豆薏米茶含有蛋白质、糖分、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分,还具有一定药理作用。能够有效祛除人体湿气,利水消肿、清热排脓,将红豆薏米直接煮,也可以将...
把已干燥的槐角采下之后,清水洗净,晒干,除去杂质和灰尘,放在笼屉上,像蒸馒头一样加火热蒸。蒸毕,晒干(所谓干,就是以不粘手为度)。这样连续热蒸九次(即所谓九蒸九...
建议炒熟。由于生红豆、薏米的质地较为坚硬,要是用作泡茶饮用的话,并不能将红豆、薏米的有效成分析出,达到不到其要功效。 而经过炒制后,可以将红豆、薏米加熟,其纤维...
根据需要看。红豆薏米茶分为冲泡型和煮制型,冲泡型是将打粉后的红豆薏米,直接用热水冲开即可饮用,比较简单方便一些,但生的红豆薏米质地较为坚硬,热水的温度并不能将红...