材料：羊肉片300g，酱油1小匙，糖1/2小匙，胡椒粉1/4小匙，蛋1/2颗，水1小匙，太白粉1小匙，空心菜100g，红辣椒1条，蒜末1大匙，姜末1大匙，沙茶酱1大匙，酱油1大匙，水1大匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙，酒1大匙，香油1小匙 ，我来为大家科普一下关于沙茶羊肉炒空心菜怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
沙茶羊肉炒空心菜怎么做
材料：羊肉片300g，酱油1小匙，糖1/2小匙，胡椒粉1/4小匙，蛋1/2颗，水1小匙，太白粉1小匙，空心菜100g，红辣椒1条，蒜末1大匙，姜末1大匙，沙茶酱1大匙，酱油1大匙，水1大匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙，酒1大匙，香油1小匙。
羊肉加入酱油，糖，胡椒粉，蛋，水，太白粉再加入1小匙的沙拉油拌匀后，醃约10分钟入味。
锅里放一大匙的油，倒入羊肉，炒至羊肉变色即可捞起。
锅里放入一大匙的油，爆香姜末，蒜末，红辣椒末。
倒入空心菜梗的部位，炒至变色。
倒入刚炒过的羊肉拌炒一下。
放入沙茶酱，酱油，水，糖，胡椒粉，酒拌炒。
再放入空心菜菜叶部份，快炒至叶子熟后倒入香油即可起锅。
好吃的沙茶羊肉炒空心菜就好了。
