-
茄汁石斑鱼的做法
石斑鱼肉切件，加调味料拌匀。烧热5杯油，取石斑鱼肉轻轻扑上生粉，再放入热油中炸至金黄色，取出，沥干油；斑块上碟，保温待用。烧热沙律油，炒香青、红椒粒，撒入酒，注...
2024-06-30 -
红石斑鱼的做法
将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用锅内放适量油，烧至九成热滑入石斑鱼文火煎烧。两面煎烧至微黄色。放入干花椒、干红辣椒、葱姜蒜、...
2024-06-30 -
清蒸石斑鱼的正宗做法
活石斑鱼1条约重700克、葱丝20克 、姜丝20克 、精盐5克 、芝麻油0.5克 、豉油皇汁60克 、花生油50克。将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃的热水中略...
2024-06-30 -
石斑鱼的做法?
主料：石斑鱼900克。辅料：小葱50克、姜50克、大蒜50克、调和油15毫升、蒸鱼豉油25毫升、花椒少量。将新鲜的石斑鱼去除内脏、鱼鳃、鱼鳞，然后清洗干净，擦干...
2024-06-30 -
石斑鱼烧法
材料：活石斑鱼1条（约重700克）、葱丝20克、姜丝20克、精盐5克、芝麻油0.5克、豉油皇汁60克、花生油50克。将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃的热水中略...
2024-06-30 -
茄汁大虾的做法
虾洗净，剪去须，挑虾线；放入油锅，用大火过油至颜色变红，捞起；锅里留少油，放姜，蒜末再加3勺番茄酱炒匀；再次倒入大虾，翻炒过程中用锅铲轻压虾头，让虾黄流出；加2...
2024-06-30 -
茄汁青鱼的做法
食材：青鱼500克，味精八角、香叶、葱姜蒜五克，盐、花椒粒、白糖10克，啤酒500毫升，西红柿50克，番茄沙司20克。青鱼去除内脏清洗干净备用。锅烧热，放油将青...
2024-06-30 -
炸石斑鱼怎么做
准备材料：石斑鱼300克。精盐1.5克、芝麻油5克、干淀粉40克，净鸡蛋40克，面包糠300克，烹调油1500克（实耗油100克）。常规宰杀石斑鱼。去鳞。去腮，...
2024-06-30 -
清蒸石斑鱼的做法
材料：活石斑鱼1条（约重700克）、葱丝20克、姜丝20克、精盐5克、芝麻油0.5克、豉油皇汁60克、花生油50克。 将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃的热水中...
2024-06-30 -
石斑鱼清蒸的做法
材料：活石斑鱼1条（约重700克）、葱丝20克 、姜丝20克 、精盐5克 、芝麻油0.5克 、豉油皇汁60克 、花生油50克。将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃...
2024-06-30 -
7斤重的石斑鱼怎么做
食材：石斑鱼7斤、玉米油适量、姜丝适量、蒜片适量、葱丝适量、酱油适量、盐适量、料酒适量。鱼杀好洗净。用盐、料酒腌制20分钟左右。上锅蒸，水开后大火蒸10分钟。把...
2024-06-30 -
清蒸石斑鱼的家常做法
主料：石斑鱼400克、食盐1/2茶匙、小葱1个、蒸鱼豉油1汤匙、植物油2汤匙。 石斑鱼买好请商家处理干净，然后在背脊2边各划一刀，不要划段，用少许盐抹匀腌制5分...
2024-06-30 -
龙胆石斑鱼的做法大全
做法一主料：石斑鱼600g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒适量、醋适量、酱油适量、青红椒适量。将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左...
2024-06-30 -
红石斑鱼怎么做好吃
主料：红石斑鱼1条、葱姜适量、食用油2汤匙、食盐2克、生抽15克、老抽30克、白糖15克、菠萝酒5克、陈醋5克、清水适量、花椒八角少许。辅料：葱叶适量。红石斑鱼...
2024-06-30 -
深海石斑鱼怎么做好吃
材料：石斑鱼一条、猪板油50克。精盐4克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。将石斑鱼宰杀，洗净。在鱼身两侧剞上5刀，将猪板油切成10片...
2024-06-30 -
石斑鱼的家常做法
石斑鱼1条，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油1小碟，先将大葱、生姜、红椒切成丝，泡水里备用！再将石斑鱼清理干净之后，打上刀花，然后再表面淋上料酒，涂抹均匀...
2024-06-30 -
清蒸石斑鱼的做法
准备好石斑鱼。石斑鱼处理干净，鱼身拉上2刀加入盐料酒腌制10分钟。葱姜切丝，柠檬切片。将腌制好的鱼倒掉多余的水分 在鱼身切口处加上一半的葱姜，再挤上柠檬汁。蒸烤...
2024-06-30 -
石斑鱼火锅的家常做法
主料：石斑鱼(买的时候准备让人给处理)、豆腐、西红柿、猪肥肉。 配料：蛋清、糊粉、盐、料酒、姜片、醋、胡椒、酱油。 将石斑鱼分部位切好，鱼肉片成片，分别用蛋清、...
2024-06-30 -
茄汁巴沙鱼的做法
食材：巴沙鱼400g适量，姜5g适量，盐2g适量，料酒10g适量，糖10g适量，鸡蛋1个适量，淀粉适量，番茄酱80g适量，醋5g适量，胡椒粉3g适量。巴沙鱼改刀...
2024-06-30 -
茄汁巴沙鱼的做法
食材：巴沙鱼400g适量，姜5g适量，盐2g适量，料酒10g适量，糖10g适量，鸡蛋1个适量，淀粉适量，番茄酱80g适量，醋5g适量，胡椒粉3g适量。巴沙鱼改刀...
2024-06-30