石斑鱼肉切件,加调味料拌匀烧热5杯油,取石斑鱼肉轻轻扑上生粉,再放入热油中炸至金黄色,取出,沥干油;斑块上碟,保温待用,我来为大家科普一下关于茄汁石斑鱼的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

茄汁石斑鱼的做法(茄汁石斑鱼怎么做好吃)

茄汁石斑鱼的做法

石斑鱼肉切件,加调味料拌匀。

烧热5杯油,取石斑鱼肉轻轻扑上生粉,再放入热油中炸至金黄色,取出,沥干油;斑块上碟,保温待用。

烧热沙律油,炒香青、红椒粒,撒入酒,注入番茄汤,加盐、糖,煮汁至滚,慢慢注入水溶黍粉拌至微稠,淋在斑鱼块上即成。