鲜奶油 : 将鲜奶油100ml+砂糖1大匙 倒入锅中打发至挺立状(锅倒过来鲜奶油不会掉下)。将鲜奶油分成6~7g为一份放在铺好的保鲜膜上送至冷冻库冷冻。抹茶豆沙...
食材:草莓100克、糯米粉80克、玉米淀粉20克、牛奶110克、绵白糖20克、黄油10克。把黄油提前软化,碗里放入白糖、黄油、糯米粉、淀粉、牛奶搅拌均匀成糊状,...
材料:冰糖桔8个、山药160g、奶粉20g。山药去皮,切成小块。盖上保鲜膜,扎上小孔,放入蒸锅中,蒸熟。碾压成泥,过筛。冰糖桔剥皮。取出20g山药泥,压扁,放上...
原料:水磨糯米粉60g,木薯粉5g,澄粉5g,玉米淀粉15g,黄油15g,白砂糖10g,牛奶100g。 提前将原材料准备好为了方便,直接将4种粉混合在一起了,粉...
食材:糯米粉、豆沙馅、椰蓉、澄粉、草莓、白砂糖、色拉油、清水。蒸碗垫上保鲜膜刷少许油备用。糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器,混合均匀,倒入适量水。调成面浆。放入蒸锅...
准备草莓六个。外面包上豆沙馅,大概四分之三高度。留一点草莓出来。玉米淀粉倒入盘子上,铺均匀,用微波炉转熟。糯米面加入水和植物油。用微波炉转30秒钟取出搅拌一下。...
材料:糯米粉200克,糖50克,馅料250克,水160毫升,草饼粉40克。先将糯米粉和砂糖混合,慢慢加入水拌均匀。将粉浆慢慢倒入容器内,容器先铺上干净的布,然后...
糯米粉225克、草莓适量、玉米淀粉30克、豆沙100克、奶粉20克、水130克、细砂糖30克、黄油5克。黄油融化,加入其它所有面皮材料搅拌成面浆,盖上保鲜膜上锅...
食材:草莓6个、糯米粉120g、玉米淀粉30g、白糖35g。玉米油20g、清水150g、豆沙50g。准备好材料,糯米粉、玉米淀粉、白糖混合,加清水用手动打蛋器或...
栗子 适量,红豆沙 适量,糯米粉 40g,淀粉 10g,白糖 12g,水 50g,植物油 (8g)。糯米粉,淀粉,糖,水,植物油放入碗中混合均匀,将水以绕圈方式...
在打抹茶前要温碗,将茶筅放入茶碗中加入开水,将其烫温,然后倒去热水。新的茶筅烫过以后外穗、内穗和泡切会张开,这属于正常现象。用木勺挖出约2克的抹茶粉,然后过筛让...
将平时喝剩下的绿茶沫倒入干磨杯里,机器干磨,多磨几次。 过筛,用细一点的筛子。这样过滤出来的粉才细。未过筛的绿茶粉倒回干磨杯,重新再磨。过筛,再磨。来回多弄几次...
椰蓉100克,牛奶160克棉花糖45克,玉米淀粉18克,抹茶粉3克。准备材料,取一个保鲜盒,铺上一层保鲜膜,底部撒上一层椰蓉。这次用到的棉花糖,轻盈如云,香甜不...
首先将蛋黄和蛋白分离分装在不同的容器里(放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄),将蛋黄捣碎,加入15克白砂糖拌匀至砂糖融化。加入橄榄油,拌匀;加入牛奶,拌匀。将...
准备蛋液30g、淡奶油20g、黄油115g、低筋面粉105g、玉米淀粉35g、食盐1g、糖粉60g、抹茶粉8g、白巧克力65g。蛋液和淡奶油混合,搅拌均匀。倒入...
黄油软化,加入糖粉和食盐,打发。加入蛋液,打发。加入低筋面粉,搅拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱中,松弛30分钟。擀成面片,用模具压出圆形。放入模具中,压实。扎出小...
食材:抹茶35克、淡奶油150g、无盐黄油10克、白巧克力500克。称取500g白巧克力,放置锅中融化备用,将巧克力防置锅中,隔水将其融化,水温控制在40-50...
材料:抹茶6g左右,砂糖6块,盐1茶勺,糖1茶勺,奶油100ml,牛奶20ml。 水杯加入抹茶,砂糖,少量热水,调匀。然后加入冷水。 制作奶盖。倒入牛奶,奶油,...
抹茶拿铁食材:全脂牛奶450ml(如做一人份,可200ml左右即可) 抹茶粉30g 糖浆30ml(可根据个人口味增加或减少)在杯子中倒入浓糖水或糖浆。在热锅里倒...
抹茶拿铁:加入抹茶粉、温水,茶杯中混合,加入热牛奶,打发,倒入奶泡;打发,倒入奶泡,撒上抹茶粉,抹茶拿铁制作完成。抹茶酸奶:加入酸奶、抹茶粉,混合均匀;加入酸奶...