将平时喝剩下的绿茶沫倒入干磨杯里,机器干磨,多磨几次 ,我来为大家科普一下关于如何做抹茶粉?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

如何做抹茶粉(抹茶粉怎么做)

如何做抹茶粉

将平时喝剩下的绿茶沫倒入干磨杯里,机器干磨,多磨几次。

过筛,用细一点的筛子。这样过滤出来的粉才细。未过筛的绿茶粉倒回干磨杯,重新再磨。过筛,再磨。来回多弄几次。

过筛后的绿茶粉。不是特别细。但够用了。而且茶香味很重。

将绿茶粉装瓶。这样要用的时候取一点就可以了。

抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶粉源于中国隋朝,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝,至今已有一千多年的历史。

抹茶(Matcha)粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、BBBBBE、K、H等,微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。

饮用抹茶通常按照日本茶道的方式饮用,需要遵循一系列复杂的规则。基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶,加入少量温(不是沸腾)水,然后搅拌均匀(传统上使用茶筅)。在日本茶道中,“浓茶”用4克抹茶,加60CC开水,有点像浆糊状。“薄茶”用2克抹茶,加60CC开水。