栗子 适量，红豆沙 适量，糯米粉 40g，淀粉 10g，白糖 12g，水 50g，植物油 (8g)，我来为大家科普一下关于栗子大福的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
栗子大福的做法
栗子 适量，红豆沙 适量，糯米粉 40g，淀粉 10g，白糖 12g，水 50g，植物油 (8g)。
糯米粉，淀粉，糖，水，植物油放入碗中混合均匀，将水以绕圈方式倒入,用筷子搅拌成浆。
盖上保鲜膜，放入蒸锅,冷水大火蒸约15-20min,蒸熟后取出,用筷子大力搅拌均匀。
取一小块豆沙压平,将栗子放入中间,用豆沙将栗子包裹起来。
用保鲜膜取一块蒸好的糯米（40g），在保鲜膜里擀成薄片，馅料放入糯米皮中包裹起来,捏紧糯米皮,底部朝下。
包好之后将大福表面抹少许水在炒熟后的黄豆粉里滚个圈儿。
