食材:草莓6个、糯米粉120g、玉米淀粉30g、白糖35g玉米油20g、清水150g、豆沙50g,下面我们就来聊聊关于草莓大福的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
草莓大福的家常做法
食材:草莓6个、糯米粉120g、玉米淀粉30g、白糖35g。玉米油20g、清水150g、豆沙50g。
准备好材料,糯米粉、玉米淀粉、白糖混合,加清水用手动打蛋器或筷子搅成糊状,再加入玉米油充分搅拌均匀。
搅拌好的粉糊糊上冷水锅,隔水蒸20分钟,20分钟后蒸好的粉糊糊取出锅,用筷子充分搅匀,放一边等待冷却。
草莓洗干净、沥干水分。
先用豆沙裹住草莓的下半部分,露出尖尖,在菜板上撒上一层炒熟的糯米粉,取一团冷却好的粉团,用擀面杖擀成粉皮。
草莓尖部放在粉皮中间位置,用手轻轻的拉抻粉皮,使粉皮裹住红豆草莓,在草莓底部收口,裏好的草莓大福,
依次做好所有的草莓大福,美美的享用吧。