-
怎样做蟹壳黄
主料：面粉285克、猪肉馅半斤。辅料：黄油110克、榨菜（红油）1袋、柿子椒适量、红椒适量、黄椒适量。调料：食盐适量、鸡精适量、葱1大勺、姜1小勺、生抽1大勺、...
2024-07-01 -
蟹壳黄怎么做
材料：20个量油皮：中粉160克、泡打粉1克、糖15克、温水70ML、猪油56克、干酵母2克。油酥：低粉150克、猪油70克。内馅：青葱末100克、夹肥猪肉末1...
2024-07-01 -
糖桂花蟹壳黄
原料：派皮（pie crust）、桂花酱、芝麻各适量，配料：白糖适量。派皮按包装说明解冻至室温，以合适小碗倒扣按压分成若干小圆饼；桂花酱中加入少许白糖拌匀，放在...
2024-07-01 -
蟹壳黄的家常做法
材料：面粉5公斤、猪油1公斤、白糖2公斤、熟面粉250克、芝麻400克、香料少许、老面、苏打适量。制馅：面粉20克炒熟或蒸熟，加白糖、香精。制油酥：将面粉1公斤...
2024-07-01 -
蟹壳黄烧饼制作方法
梅干菜放入温水中涨发，洗净切碎，放入盆内。猪肥膘肉切成小丁，放入梅干菜中，加盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。面粉放在案板上，先用沸水将1/6的面粉烫过，再与其他面粉...
2024-07-01 -
螃蟹蟹壳怎么处理
用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去。一般螃蟹都会用绳子绑着，戳死以后再拆绳子，不然会有被夹的风险。而且绳子拆了螃蟹也不一定死绝了，最保险的就是直接折断它的两只钳子。...
2024-07-01 -
怎样做黄卷饼
黄油室温软化。面粉、酵母、糖、盐放入盆内。 加入水，揉成光滑的面团。 再加入软化的黄油。 揉至黄油和面团完全融合，用手轻轻一拉，能拉出薄薄的膜。 发酵至两倍大，...
2024-07-01 -
小炒黄牛肉
主料：黄牛肉200克、青尖椒100克、红尖椒100克。辅料：蒜4瓣、食用油50克、姜蒜末各5克、十三香3克、酱油10克、淀粉5克、小苏打3克、蚝油2茶匙、盐适量...
2024-07-01 -
如何做黄米面炸糕
主料：黄米面800克、红芸豆馅500克、油适量。黄米面备好，用开水烫一半成絮状。在加入凉水和成较硬一点的面团形状，表面拍平，盖严，饧发12小时以上。红芸豆提前煮...
2024-07-01 -
咸蛋黄粽子的做法
食材：圆糯米1000克，咸鸭蛋黄20个，五花肉500克，粽叶适量，料酒适量，五香粉适量，白胡椒碎适量，蚝油适量，老抽适量，生姜适量，大蒜适量。将粽子叶用清水洗净...
2024-07-01 -
端午黄米饭正宗做法
用料：黄米500g、红枣。 黄米用水泡三天，放在太阳下晒着，闻到酸味，说明发酵了。这样做出的饭有一股淡淡的酸味，不像只有甜味那么腻。 放在电饭煲里，加水，水面高...
2024-07-01 -
黄鱼汤怎样做最好吃
鱼鳞处理干净，去掉内脏，鱼鳃，黑膜，加少量盐腌制十五分钟。锅中加油，油热后放入小黄鱼，煎至两面金黄，煎鱼的另一面的时候将葱白切碎加到油锅中一起煎，煎出香味。鱼煎...
2024-07-01 -
煮熟蛋黄怎样做咸蛋黄
小碗中倒入小半碗盐，盐中间挖一个坑。蛋清与蛋黄分离，取蛋黄放入刚才挖好的坑中。往蛋黄上撒一些盐，把蛋黄埋上。稍微洒少量水，让盐湿润就可以了。放阴凉地，放置2天就...
2024-07-01 -
咸蛋黄鸡翅怎样做
材料：鸡翅中9个、咸蛋黄3个、淀粉 23g、吉士粉8g、黄酒8g、盐3g、油适量、黑胡椒粉少许。 将鸡翅洗净用，用叉子在鸡翅的表皮两面扎小孔，再用黄酒、盐、黑胡...
2024-07-01 -
怎样在家做咸蛋黄锅巴
将大片锅巴稍掰成小块。将熟咸蛋黄用勺子底压碎备用。锅热倒入菜籽油。爆蚝葱姜蒜沫。下咸鸭蛋黄碎。开中火用锅铲边炒边转，将咸蛋黄炒出油沙油沫。倒入锅巴快速翻炒。让蛋...
2024-07-01 -
黄豆浆的做法和配方
干黄豆一杯，水6杯，糖2调羹。取一个容器，装一平杯的干黄豆。注：日常生活中，通常称大豆为黄豆。将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里，加较多水浸泡10-16个小时，若是...
2024-07-01 -
黄牛肉细粉的做法
主料：米粉适量、牛肉适量、酸豆角适量。 辅料：葱花适量。 准备好做米粉的备料。 取出适量的米粉。 锅中放水，放入米粉，水开后煮10分钟。 将米粉捞入碗中。 将牛...
2024-07-01 -
怎样用咸蛋黄做美食
咸蛋黄可以和南瓜一起炒，首先南瓜需要先切成条状。取蛋黄，表面喷上白洒入烤箱180度烤5分钟，烤好的咸蛋黄用勺子碾碎备用。取半锅清水烧开，放入南瓜条煮两分钟，捞出...
2024-07-01 -
辣炒黄蚬子的做法
黄蚬子、葱段、粗姜丝、蒜碎、干辣椒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、米酒。黄蚬子吐沙。泡在淡盐水里，吐上两个小时。不过这次买的没沙子，爽！配料准备好。调料除了米酒一次都准...
2024-07-01 -
炊烟时代小炒黄牛肉做法
食材：黄牛肉200g、姜5g、蒜5g、红椒5g、小米辣5g、野山椒5g。 将牛肉的筋肉去掉，并将其切成薄片备用。 把小米辣、红椒以及野山椒切碎备用。 把香菜切成...
2024-07-01