准备大肉、葱花儿、蒜瓣儿、青姜、花椒、大料、茴香、肉桂、桂圆、青酱等。首先把猪肉劈开分成几块儿;把肉的挂油和肥膘剽去,让肉厚大约十公分左右。用清水浸泡洗净后,放...
主料:羊肉4000克。 辅料:肉扣1个、凉姜适量、丁香3粒、白芷适量、桂皮少许、花椒数粒、八角2个、小茴少许、葱适量、香菜适量。 大锅生好火,锅里添入适量清水,...
主料:冬瓜300克。配料:蟹肉150克、虾皮10克。 调料:姜5克、大葱10克、盐3克、鸡粉2克、芡粉10克、植物油25克。 冬瓜刨成细丝;蟹柳也撕成丝;虾皮冲...
主料:大米100g、玉米1根。 辅料:油适量、盐适量、酱油适量、大蒜适量、生粉适量、猪瘦肉适量、胡萝卜适量。 瘦肉洗净,蒜头切粒后与适量生粉、酱油和少许盐一起搅...
准备材料:芹菜500g,猪肉300g,盐适量,葱适量,料酒适量,酱油少许,味精少许。将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变...
肥瘦相间的五花肉,洗净,切成大小的块儿,锅中加水,放入花肉块儿,三片姜,一小勺料酒,烧开,大火煮两三分。捞出用温水冲洗干净,备用。所有大料,用温开水浸泡两三...
首先将五花肉切成1cm左右的小块。将土豆洗净,去皮,切好备用。准备好2-3个八角,3-4个蒜瓣,十几颗花椒。热油锅,6成热的时候倒入切好的五花肉,翻炒至金黄色。...
主料:五花肉300克(肉块大概切成2cm×2cm×1cm),土豆300克切块(大小是口感随意),葱姜蒜少许切段,盐,八角4瓣,花椒10几粒,粉丝50克,食用油3...
食材:猪肉2000克,食用油25克,白糖3勺,葱10克,姜5片,大料5朵,桂皮10块,酱油20克,盐6克。 将肉洗净,切成寸块,锅中坐开水,水开后,把肉块放入锅...
猪肉200克,香菜20克,鸡精10克,盐10克,生抽20克,花生油20克,冬瓜200克。将冬瓜切块,香菜切段,猪肉切片,锅中倒油,放入肉片,冬瓜翻炒。加入水,鸡...
将羊肉洗净,切源2里面见方的小片。将羊肉放到凉水中,加热,至沸腾,大火烧2分钟,在用小火烧30分钟,至半熟。将羊肉着凉水洗净。用小米烧粥,至半熟时,放入羊肉,同...
猪五花肉1条、韩式泡菜随意、马铃薯2颗、酱油1大匙、盐。做法:铃薯去皮切大块。马铃薯去皮切大块。 猪五花肉走完活水并洗净后,放入不沾锅,用中小火干煎逼出多余油份...
猪五花切大块,要大一点,因为会缩,洗净后,加一片姜和葱,冷水下锅煮透捞出,控干水分。锅里放上油,烧热后转中火,把肉放进去煎到金黄色,盛出备用。刚才的炖锅洗净,重...
原料;红豆、五花肉、盐。五花肉切小块,入沸水中焯去血沫,捞出温水冲洗干净。 将红豆洗净,加入清水浸泡2小时。 五花肉和红豆同时入锅,一次性加入足够量清水。 大火...
食材:粉条50g,猪肉150g,豆角200g。 粉条提前泡软,猪肉切片,放入适量料酒、酱油、盐、淀粉腌制,豆角摘好,掰成小段,清洗干净。 起火,锅热后倒入适量食...
主料;土豆干适量、猪肉适量。 辅料;酱油适量、盐适量、油适量、葱适量、味精适量、花椒面适量。 土豆干提前泡2小时,沥干水备用。 热油炒肉片。 肉片变色倒入泡好的...
将五花肉切成小块儿,在沸水中焯7分钟后,捞出沥干,待用;白萝卜滚刀切块儿,待用。起油锅,倒入少许玉米油润锅,7成热后,放入冰糖熬出糖色;随后倒入五花肉煸炒上色,...
土豆、五花肉、蒜切片备用,准备2个八角。锅中倒入适量油烧热,倒入五花肉煸炒出油后,加入蒜和八角快速炒香。锅中倒入土豆片快速翻炒,加入老抽、糖、盐翻炒均匀,加入白...
饥荒肉汤配方是2大肉,1怪物肉,1浆果。或者1大肉,2小肉,1怪物肉,保证至少3块大肉,不能放树枝,不能放蜂蜜。大肉包括,怪物肉,猪腿肉,肉干,可以通过击杀猪人...
食材:冬虫草5条,赤肉3两,蒸馏水。先把赤肉洗净,用干净的布吸干肉表面的水分,将肉剁成蓉状。先把冬虫草放在水里浸约十分钟,然后洗干净,放入炖盅内。把肉蓉放入炖盅...