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水晶肘子如何做
肘子2斤、肉皮2斤、葱姜少许、蒜1头、料酒1汤匙、酱油2汤匙、醋2汤匙、香油1/味精少许、花椒油1/4汤匙。制作：肘子洗净后，直接放在蒸屉上面，撒上葱姜块；料酒...
2024-06-03 -
水晶肘子做法
主料：猪肘500克辅料：葱9克，蒜泥8克，蚝油6克，老卤300克，鸡精2克，辣椒油5克，八角2克，姜7克，蒜8克，花椒2克，料酒20克，生抽5克，盐3克，排骨酱...
2024-06-03 -
水晶肘子的正宗做法
主料：猪肉(后肘)1只；调料：食盐适量、鸡精2克、葱1根、姜半块、八角2个、花椒1撮、料酒适量。将猪肉皮用刀刮去残毛，刮净肥油洗净，下清水、料酒煮至无血水时捞出...
2024-06-03 -
水晶肘子做法窍门
材料：肘子2斤、肉皮2斤、葱姜少许、蒜1头、料酒1汤匙、酱油2汤匙、醋2汤匙、香油1/2汤匙、味精少许、花椒油1/4汤匙。肘子洗净后，直接放在蒸屉上面，撒上葱姜...
2024-06-03 -
水晶肘子的家常做法
准备材料：猪肘1个、葱2根、生姜30克、冰糖15克、料酒50毫升、花椒半茶匙、八角2个。向锅中加入可没过猪肘的水，煮沸后放入猪肘。将葱去根后切半，生姜切厚片。向...
2024-06-03 -
山东肘子怎么做
葱切段，姜切片，各种香料装入纱布包备用。肘子清理干净后放入煮锅，加清水将其没过，加一半葱段、一半姜片和3大匙料酒，不加盖煮开关火。另取炖锅开中小火，投入冰糖，加...
2024-06-03 -
酱肘子怎么做
主料：猪肘1个。 调料：酱油3勺、葱3棵、姜5片、蒜12瓣、八角3个、花椒1把、桂皮1小块、干辣椒3个、料酒4勺、生抽10毫升、老抽10毫升、蚝油1汤匙、五香粉...
2024-06-03 -
炖肘子怎么做
材料：猪肘1个、生抽75克、老抽10克、白酒20克、细砂糖20克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量。 第一步将肘子洗净，去猪毛。 肘子放入盆里，倒入老抽，涂抹...
2024-06-03 -
家常肘子的做法
食材：肘子1个、葱姜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、蜂蜜适量、冰糖适量、醋适量、八角适量。 肘子放在清水中泡去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。 肘子冷水...
2024-06-03 -
如何做炸肘子
1. 先将肘子洗净，剖开入锅；2. 放酱油、料酒、葱、姜、清水煮开，撇去浮沫烧熟后捞起去骨；3. 将榨菜切末；4. 鸡蛋磕入碗内，和淀粉调匀涂在肉面（皮上不涂）...
2024-06-03 -
佛坪冰糖肘子怎么做
材料：猪肘子、香叶、冰糖、白酒、葱段、鸡精、大料、食用油、生抽、食盐、生姜、盐。锅中添凉水放入猪肘子，加入姜、料酒，烧开去除血水和浮沫，捞出用温水清洗干净，将肘...
2024-06-03 -
脆皮猪肘子怎么做
原料：猪肘1个，香炸粉、麻辣卤水、盐、味精、胡椒粉、老姜、大葱、鸡蛋、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、面粉、精炼油各适量。 将猪肘去净残毛，清洗干净，去骨，切成块。老姜...
2024-06-03 -
猪肘子在家怎么做
食材：猪手半个、莲藕一节、八角桂皮香叶各适量、生姜大蒜各适量、红糖少量。 把猪手的毛毛刮干净，再清洗一下。再放开水里焯一下水。 再捞出来控水。控干水后，剁成块放...
2024-06-03 -
酱肘子怎么做好吃
主料：猪肘1个。调料：酱油3勺、葱3棵、姜5片、蒜12瓣、八角3个、花椒1把、桂皮1小块、干辣椒3个、料酒4勺、生抽10毫升、老抽10毫升、蚝油1汤匙、五香粉1...
2024-06-03 -
肥桃肘子怎么做
主料：肥桃2个、带皮猪肘1只。配料：白糖、冰糖、蜂蜜、香精、山楂糕丁。做法：将桃去皮、去核，桃肉切成半分厚的大片。猪肘处理干净，下锅煮至七、八成熟，捞出凉干水分...
2024-06-03 -
红烧肘子怎么做最好吃
材料肘子1000克，花生油2000克（实耗75克），酱油50克，料酒75克，盐1.5克，葱、姜、五香料少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，青蒜少许。制作步骤：选...
2024-06-03 -
炖肘子怎么做好吃
肘子2个、姜1块、大葱1段、八角4颗、花椒1撮、桂皮1个、酱油适量、小红辣椒1个、生抽适量、盐适量、热水适量。做法：肘子洗净切块，尤其要洗掉骨头渣儿；入温水锅中...
2024-06-03 -
黄酒炖肘子怎么做好吃
食材：肘子一个、黄酒1.5L、大蒜、香叶、桂皮适量、八角、姜、盐适量、冰糖10小颗、生抽、老抽两勺。肘子冷水下锅，加入姜片和一勺料酒，煮开洗去浮沫。将洗净的肘子...
2024-06-03 -
冰糖肘子的家常做法
食材：猪肘子1000g、冰糖50g、葱15g、姜5g、大枣6粒、五香粉5g、老抽5ml、生抽5ml、美极鲜5ml、耗油5ml、盐5g、八角八角、水适量、花生油2...
2024-06-03 -
大肘子烂糊怎么做的
用刀划几道，一般买好的猪肘子在煮的时候会难熟，很难入味，要想猪肘子吃起来软烂，建议将猪肘子处理干净后，用刀在表面划几道口子，这样煮起来的时候，就会比较入味且容易...
2024-06-03