肥桃肘子怎么做（肥桃肘子如何做）

主料：肥桃2个、带皮猪肘1只配料：白糖、冰糖、蜂蜜、香精、山楂糕丁，下面我们就来聊聊关于肥桃肘子怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

肥桃肘子怎么做

主料：肥桃2个、带皮猪肘1只。

配料：白糖、冰糖、蜂蜜、香精、山楂糕丁。

做法：将桃去皮、去核，桃肉切成半分厚的大片。猪肘处理干净，下锅煮至七、八成熟，捞出凉干水分，切成半分厚的大片，与桃间隔排在碗内，加入白糖、冰糖，上笼蒸透取出扣入大盘内，上面撒上山楂糕丁。蒸肘子原汤倒入勺内，加入蜂蜜、冰糖，将汁熬浓，滴上2滴香精，浇在肘子上即成。