材料：猪肘1个、生抽75克、老抽10克、白酒20克、细砂糖20克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量 ，我来为大家科普一下关于炖肘子怎么做?以下内容希望对你有帮助!
炖肘子怎么做
材料：猪肘1个、生抽75克、老抽10克、白酒20克、细砂糖20克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量。
第一步将肘子洗净，去猪毛。
肘子放入盆里，倒入老抽，涂抹均匀，放冰箱冷藏一天。
锅内放油加热，放入腌制好的肘子，炸到表面金黄。
炸好的肘子和腌肉的汤汁放入电压力锅内。
选择肉/鸡功能，自动开始工作。
时间到后取出，放入盘中，这样炖肘子就做好了。
