紫苏适量、面粉250克、温水150克、盐适量、油适量、糖少量。将紫苏清洗干净,沥干水分切碎备用。和面,面粉加少量盐,和的稍微软一点。揉成光滑的面团,醒发10分钟...
主要食材为紫苏,鸡蛋,胡萝卜。将紫苏切碎。2个鸡蛋,淀粉、盐少许,一点红萝卜末。一起搅成糊。饼铛刷油预热后倒入上锅煎。一面金黄后再翻面煎熟即可。小贴士:做鸡蛋饼...
酸枣14斤,白糖8斤。采摘之后,要将好的挑出来,将烂的瘪的丢掉成熟之后的南酸枣是黄色的,用黄果做酸枣饼是最好的。将南酸枣清洗干净。大火蒸40分钟,蒸到每一颗都裂...
新鲜紫苏叶洗净后用到切成细丝,尽可能切的细一些。将切好的紫苏叶放到碗中备用。大蒜去皮后切成碎粒,这里分享个小诀窍就是用刀拍一下大蒜,然后非常好去皮。炒锅内放入橄...
食材:鸡蛋1个、低筋面粉200克、黄油120克、糖粉50克、细砂糖30克。黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变...
材料:小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克 、梅脯10克。做法:(1)取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面;其余面粉加沸...
食材:中筋粉300克、猪油50克3人份、色拉油5毫升、盐2克、五香粉1克、中筋粉200克(水油酥皮)、100克(油酥);水油酥皮做法,200克面粉、加入盐、五香...
选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。去皮:大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下...
将牛油切成二分大的方丁,把青红丝、核桃仁切碎,取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀,加入板油丁、白糖,用力揉搓,当各种物料掺和出现粘性时,即成糖馅。将面粉1千...
南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右即可。南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发...
白面粉50克,黄豆面粉25克,鸡蛋,水,盐,蒜苗白面,黄豆面,(也是豆粉)适量,鸡蛋两个,水适量。把准备的豆面,白面,鸡蛋两个,加水,拌匀。加适量盐,切碎的蒜苗...
南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。步骤:将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮...
把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。 用清水将羊肉清洗干净后切成小块。 在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。 中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒...
土豆去皮清洗干净后切成细小的丁。芝士和清洗干净的香葱分别切细丁。面粉装碗中,慢慢加清水,一边加水一边用筷子搅拌,搅拌至面粉和水充分混合后用筷了夹起面糊能快速往下...
取一个干净的碗,将荞麦粉倒入碗中,加入少量冷水调散。荞麦粉不要调的太干,稍微稀一些。将鸡蛋敲开,倒入碗中和荞麦粉一起调散,加入适量纯牛奶。记住,一定要调散,一定...
原材料:南瓜、白糖、糯米粉、面粉、红豆沙。南瓜去皮切成薄片,放到锅里蒸熟,10-15分钟即可。将蒸好的南瓜取出,用勺子等捣烂后加点白糖,然后放些面粉和糯米粉活匀...
备好糯米粉。糯米粉加适量水和成面团静置一会儿。静置好的面团做成大小适中的面剂。将面剂按薄,添加山楂酱。用面皮将山楂馅包裹严。按扁沾上黑芝麻成糯米饼坯。平底锅烧热...
把黄瓜洗干净削皮,再切成细丝,拿出细心来切,切得越细越好。把鸡蛋一个个打进一个碗里。准备好面粉,因为是鸡蛋饼,面粉就没过筛。把所有材料都混合在一起。就是把黄瓜和...
食材:面粉500g、水若干、鸡蛋三个、香葱若干、油若干、盐若干。取适量面粉,适量水加盐,和面粉时,把面粉赶往一圈,中间留空,然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉...
正常和面、发酵好后,切成段。把面段立起来,一手托着,另一手大拇指按进去一个窝。倒进去一点香油。然后右手大拇指在里面,其他四指在外面,一边转圈,一边把四壁捏薄一些...