酸枣14斤，白糖8斤采摘之后，要将好的挑出来，将烂的瘪的丢掉成熟之后的南酸枣是黄色的，用黄果做酸枣饼是最好的，下面我们就来说一说关于紫苏酸枣饼怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
紫苏酸枣饼怎么做
酸枣14斤，白糖8斤。采摘之后，要将好的挑出来，将烂的瘪的丢掉成熟之后的南酸枣是黄色的，用黄果做酸枣饼是最好的。
将南酸枣清洗干净。
大火蒸40分钟，蒸到每一颗都裂开。
将整好的南酸枣一一去皮。
将酸枣果肉放到一个盆中用力搅拌达到方便去核的目的。
一个个将核挑出来。
加白糖，按照一斤酸枣0.6斤的比例可以根据个人口味适当调整。
往果肉里倒入盐，这样可以保存更久。
加温水。
用力搅拌。
用勺子挖一勺 一勺一个球。
裹上紫苏粉（紫苏粉是提前准备好的，将紫苏放入搅拌机里打成粉即可）。
把紫苏球捏成饼状。
放到户外晒干。
