食材:米粉1000克、酱油少许、茶油少许、十三香适量、盐少许、咸萝卜干适量、葱花少许。将锅内注入够煮米粉的水,然后烧开。把干米粉放进去煮。米粉在锅内煮时要用筷子...
原料:米粉、生菜、豆皮、肉丸、肥牛、植物油、盐、酱油、十三香、鸡精。江西米粉半斤,提前凉水浸泡。锅内烧水,加入米粉煮,米粉特别耐煮,大概煮了20多分钟。自己尝,...
蛋炒江西米粉浸泡:先用凉水浸泡,泡软即可(5小时左右)。煮粉:把水烧开后,加入浸泡的米粉,煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟。冲凉:把煮好的米粉用凉水冲一下,虑水放置...
将米粉放入刚烧开的开水中,关火盖上盖子,浸泡10分钟后将米粉捞出清水冲洗一遍。锅中加少许油,放入姜、蒜、香葱爆香后放入肉糜炒变色,再加入酸菜,少许老抽炒香。放辣...
准备超市买回的江西米粉一包。直接放在冷水里泡四到六个小时。取出,烧一锅水,水开放进继续煮制,一半三到五分钟,要不停搅拌以防粘锅。待里面粉条达到原来干的粉条一倍即...
江西米粉泡软只需要将米粉提前放入凉水中完全浸泡,浸泡时间没有限制,一般以能用筷子轻轻夹断为标准。浸泡好的江西米粉只需要在沸水中煮3分钟捞出即可,最后放入冷水中过...
将米粉放入刚烧开的开水中,关火盖上盖子,浸泡10分钟后将米粉捞出清水冲洗一遍。锅中加少许油,放入姜、蒜、香葱爆香后放入肉糜炒变色,再加入酸菜,少许老抽炒香。放辣...
米粉打开后不应存放在冰箱中。如果我们将其放入冰箱,一次又一次取出,这是不对的,为什么呢?因为冰箱内外温度和湿度的差异很容易引起潮解,拥挤和变质,所以如果米粉已经...
米粉提前用凉水充分泡软,泡到用筷子轻松能夹断的程度。瘦肉切成丝,加入少许酱油、盐、玉米淀粉,抓匀,然后加入少许芝麻香油拌匀。生姜和大蒜切成末,小米辣切成小圈,我...
第一天晚上将米粉放在一个干净的盆里,把烧开的水倒进去没过米粉3厘米左右的水深度,泡到第二天早上即可。着急吃的话,锅里加水,米粉冷水下锅煮10分钟,盖上锅盖焖5分...
食材准备:江西米粉(粉干)、瘦肉、辣椒、蒜苗、蒜头、生姜、小白菜、豆芽(可选)等,佐料有:油、生抽、鸡精等。把江西米粉先用水洗干净,锅上水,熟热,把米粉放入锅内...
主料:葱花10克、小油菜30克、米粉100克、卤水200克,辅料:水200毫升、酸豆角15克、酸笋15克、花生米20克、叉烧肉30克、辣椒油5克。葱花,香菜切段...
米粉用水浸泡12小时,因为米粉耐煮,泡久一点更容易煮熟。辅料准备,小米辣椒两个切碎,大蒜切碎,香葱切碎。调制酱料,把辅料放入碗中,加入适量食盐、味精、味极鲜、香...
河源米粉怎么煮:河源米粉泡水一晚洗净备用。在装面碗里头放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花备用。锅内放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的汤,加入适量的水煮开。锅开后倒入泡好的...
将干米粉和腐竹一同清洗干净,放到菜篮子中备用。腐竹泡软之后切成碎片,备用。将干米粉冷水下锅,大火烧煮。一边翻煮,一边分几次加入冷水。待到锅中的水开了,干米粉煮软...
用料:卤味一份,生菜几片,萝卜干适量,小米椒两粒,生姜一块,大蒜一粒,麻油一勺,辣椒油适量,麻辣烫调味料少许,鲜米粉适量。首先来准备一下配菜,生菜洗干净,生姜和...
食材:切粉适量、西红柿1个、猪肝适量、生菜适量。准备好粉,猪肝和西红柿。把猪肝切成片装盘,西红柿也切成片备用。锅内放入油,油热后倒入西红柿翻炒。西红柿炒出汁后加...
食材:大闸蟹600克、米粉120克、葱花5克、姜3克、盐15克、味精10克、油20克、生抽5克。两只蟹洗刷干净。去壳,切成几大块。准备葱末、姜丝、辣椒、蒜末。米...
主料:米粉200克、虾10只、鸡蛋1个、鱼丸4粒、草菇1把、油豆腐6块、豆瓣菜1把。 调料:食盐少许、鸡精1茶匙、蒜2瓣、食用油20克、沙茶酱2汤匙、水适量。...
用料:米粉,红尖椒,青尖椒,大蒜,香菜,生抽,糖,醋,辣椒油,食用油。 红尖椒,青尖椒切段、大蒜剁成蒜末、香菜切段。 锅内倒水,放入宽粉煮15分钟。 取一小碗,...