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做甲鱼的方法
甲鱼1条，冬笋1根，火腿1根，食盐适量，水适量，黄酒适量。甲鱼背朝地，剪断头部宰杀控血后洗净，然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，掏净内脏后，用清水洗净。...
2024-06-03 -
怎么做糖醋甲鱼
活甲鱼900克，水发香菇40克，去皮蒜瓣50克，葱结、姜片各15克，绍酒，酱油各40克，精盐2克，味精0.5克，胡椒粉1克，糖10克，番茄酱10克，湿淀粉10克...
2024-06-03 -
红烧甲鱼怎么做
甲鱼砍去头，控出血，放沸水锅里烫一下，退去壳膜，去内脏洗净，切成3×3厘米的块，甲鱼裙另用；猪里脊肉切成3厘米见方的块。香菇去蒂，洗净，每朵切4 块；冬笋削去外...
2024-06-03 -
红烧甲鱼
甲鱼砍去头，控出血，放沸水锅里烫一下，退去壳膜，去内脏洗净，切成3×3 厘米的块，甲鱼裙另用；2. 猪里脊肉切成3 厘米见方的块；香菇去蒂，洗净，每朵切4 块；...
2024-06-03 -
黄甲鱼怎么做好吃
首先，将杀好的黄甲鱼洗净，备用。（内脏一定要掏干净）豆腐冲洗一下，切成小块，备用。锅里下油，放入姜片炝锅。然后将黄甲鱼下锅煎，两面煎黄即可。然后倒点料酒，加水（...
2024-06-03 -
清蒸甲鱼的方法
原料：甲鱼、姜片、盐、料酒。 将开水冲入甲鱼泡2分钟，去掉外膜、剪掉脚趾。 清除内脏洗净捞出。 放入盘中，在甲鱼的肚子里，加适量的盐抹匀。 随后，搁入姜片。 接...
2024-06-03 -
甲鱼的制作方法
冷水清洗甲鱼背面、肚皮和四肢。肢解甲鱼，分拆好躯壳、四肢、尾部。热油前加料酒，加入适量的盐。甲鱼、葱、姜、木耳放入锅中翻炒。放入蒸锅中，大火烧开转小火，2小时即...
2024-06-03 -
甲鱼怎样做好吃
主料：甲鱼1只（重约750克），火腿骨1根，火腿肉100克。 辅料：葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克，精盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。 将甲...
2024-06-03 -
甲鱼做咸汤怎么做
主料：甲鱼1只。 辅料：盐2勺、料酒1勺、葱10克、生姜10克、枸杞10克、红枣20克。 甲鱼宰杀放血去内脏处理干净。 烧一锅开水。 将甲鱼放入开水锅中烫一下。...
2024-06-03 -
清炖甲鱼怎么做好吃
材料：甲鱼约1000克，冬虫夏草10克，料酒50克，红枣8粒，姜2片，蒜头4瓣，葱1条，上汤适量。将甲鱼背朝地，使其头伸出，用手抓住头拉出，用刀齐颈根切断颈骨，...
2024-06-03 -
甲鱼炖鸽子方法
鸽子1只、甲鱼1只、盐适量、姜1块、红枣适量、枸杞适量。做法：鸽子杀好洗净，整只放入砂锅里加水炖煮。野生甲鱼杀好剁成小块洗净，锅里放水烧开加入料酒再把甲鱼焯会水...
2024-06-03 -
红烧甲鱼的制作方法
食材准备：甲鱼1只，干红椒20克，干米椒20克，八角20克，老姜20克，青椒30克，啤酒70克，香葱30克，蒜子20克，红椒30克，食用油适量，老抽适量，米酒适...
2024-06-03 -
蒜瓣焖甲鱼怎么做
材料：甲鱼、鸡腿、蒜瓣、姜葱、鲜汤、花生油、盐、酱油、醪糟、胡椒粉、水淀粉、泡椒、糖、香油各适量。将鸡腿剁块，甲鱼宰杀放血，下开水锅烫2分钟取出，洗去全身黑膜，...
2024-06-03 -
最简单的清炖甲鱼汤
将甲鱼杀好，清洗干净；烧点开水，将甲鱼放到开水里烫一下，然后将甲鱼表面的皮脱掉；将姜片， 蒜头， 红枣洗净备好。取两三根小葱，清洗干净；将所有食材倒入炖锅里；加...
2024-06-03 -
甲鱼炒年糕怎么做
做法步骤白菜切条；洋葱切丝；胡萝卜切片；姜切片；小葱切小段。锅里倒水，加入一勺料酒，3片生姜，开锅后放入洗净的甲鱼，煮大概40秒即可捞出，时间太长容易煮老。炒锅...
2024-06-03 -
甲鱼炖汤怎么做
甲鱼一只（大约500克左右最好），火腿，香菇（干的，比较香），姜蒜葱，绍酒，盐，味精。 将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀...
2024-06-03 -
清炖甲鱼汤怎么做好吃
原料：甲鱼一只（大约500克左右最好）、火腿、香菇（干的，比较香）、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精。 将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，...
2024-06-03 -
黄鳝甲鱼怎么做汤
准备甲鱼一只，宰杀洗净砍成块，备用。黄鳝宰杀，砍成段，不用洗，保留黄鳝血。起锅烧菜油，先滑锅，然后倒入黄鳝，稍微滑炒一下，然后到出，备用。起锅烧菜油，下入五花肉...
2024-06-03 -
甲鱼炒五花肉怎么做
主料：甲鱼一只、五花肉适量、大蒜适量、姜适量、辣椒一个。 辅料：稻米油适量、盐适量、生抽适量、老抽少许、冰糖适量。 甲鱼清洗干净（买时叫老板处理干净砍块），五花...
2024-06-03 -
红烧甲鱼最好方法
主料：甲鱼（1250克）。 辅料：猪里脊肉（200克）、香菇（鲜）（50克）、冬笋（50克）。 调料：姜（10克）、小葱（10克）、酱油（20克）、料酒（15克...
2024-06-03