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涮菜的做法及配方
猪棒子骨300克、牛棒子骨300克、鸡爪骨100克、生姜10克 、大葱30克 、料酒20克、鸡精30克、味精15克。猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破;鸡爪骨洗净;生...
2024-06-23 -
涮菜的做法及配料
食材：金针菇1把、豆腐1块、土豆1个、小青菜100g、菠菜200g、香菜10g、辣椒粉100g、油1勺、盐2勺、胡椒粉3g、豆瓣酱2勺、火锅底料1小块、蒜泥2g...
2024-06-23 -
涮菜的正确方法
金针菇1把，豆腐1块，土豆1个，小青菜100g，菠菜200g，香菜10g，辣椒粉100g，油1勺，盐2勺，胡椒粉3g，豆瓣酱2勺，火锅底料1小块，蒜泥2g。首先...
2024-06-23 -
涮菜都有什么菜
肉类：牛肉、牛羊肉、生猪肉、香肠、午餐肉罐头、咸肉、腊肠、猪灌肠、腰子、肝心、肝牛腱肉、牛鞭、猪大肠、猪脑花及其猪脊神经等。 蔬菜：大白菜、西兰花、豌豆苗、青笋...
2024-06-23 -
冒菜的做法及配方
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具...
2024-06-23 -
涮菜调味料及制作方法
主料：鲜虾适量、豆皮适量、莲藕适量、鱼丸适量、花菜适量、年糕片适量、鸭血适量、鲜蘑适量、萝卜适量、火腿肠100克，辅料：芝麻酱适量、韭菜花适量、腐乳适量、生抽适...
2024-06-23 -
淋菜的做法和配方
材料：生菜1颗、油麦菜1棵、娃娃菜1棵；辅料：油适量、盐5g、枸杞子10g、鸡精少许、生抽1大勺。做法：生菜、娃娃菜、麦菜，随意搭配。洗净沥干水份。枸杞子洗净，...
2024-06-23 -
不辣的冒菜的做法和配方
准备：牛油800克、熟菜油1200克、豆豉30克、芽菜30克、郫县豆瓣酱500克、花椒80克、白酒100毫升、醪糟50克、冰糖60克 、生姜、大蒜、大葱粒各50...
2024-06-23 -
坛子菜的做法和配方
食材：生姜500克、红辣椒100、豆角200、青辣椒100、大蒜50克、八角1个、花椒2克、白糖10克、盐1.5包、白酒5克。准备洗好晾干的蒜。加入白酒。晾干的...
2024-06-23 -
卷菜的做法和配方
材料；土豆适量、鸡蛋适量、水适量、花生油适量、醋适量、蒜适量、柿子椒适量。面粉中打入一枚鸡蛋。加上2g盐。加水和成稀一点的面糊。再平底煎锅上均匀的抹一层花生油。...
2024-06-23 -
鹤城烩菜的做法和配方
食材：羊肉100克、廋肉100克、木耳适量、青菜适量、豆干适量、黄花菜 适量、腐竹适量、海带丝适量、干花椒适量、生花椒适量、耗油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量...
2024-06-23 -
涮菜怎么做呢
选择自己喜欢的蔬菜，先把蔬菜洗净，较大的可以用手撕小片。把人造肉泡软洗净。也撕成小一点的片状。涮菜里放点人造肉即有嚼劲又不怕长肉，它可是豆制品营养又健康。用花生...
2024-06-23 -
老虎菜的做法
食材：新鲜的青辣椒1根，黄瓜1根，香菜1小把，花生米1把，盐1克，生抽2勺，香油少许。取一个干净的锅，锅中放少许油，花生米小火炸至变色，盛出备用。辣椒切开，然后...
2024-06-23 -
蓝菜的做法和配方
主料：芥蓝250克。辅料：火腿肠75克，淀粉（豌豆）8克。调料：猪油（炼制）50克，大葱4克，盐5克，料酒10克，味精3克。将葱洗净切成末待用；淀粉加水适量调匀...
2024-06-23 -
卤素菜的做法和配方
主料：海带丝500克、千张2张、豆腐500克、鸡蛋10个。辅料：水适量、盐5勺、植物油适量、卤肉料适量。做法：（1）准备食材.（2）鸡蛋煮熟备用。（3）千张切成...
2024-06-23 -
莲花菜的做法和配方
主料：卷心菜400g。辅料：食盐适量、味精适量、调和油适量。做法：（1）准备食材洗干净。（2）把莲花菜从上正切两半，两人吃，取一半就好。（3）切好的一半莲花菜。...
2024-06-23 -
油拌菜的做法和配方
主料：色拉油15千克、花椒200克、八角200克、桂皮50克、香砂50克、香叶30克、小茴香20克、香菜籽20克、草果20克、白芷10克、甘草5克、香茅草3克、...
2024-06-23 -
蒸馍夹菜的菜做法和配方
食材玉米面50克，韭菜200克，荠菜200克，鸡蛋4个，虾皮10克，食盐少许，味精少许，香油少许。将玉米面混各白面，加适量水和面团。将和好的面团放在保鲜袋里，醒...
2024-06-23 -
拌面菜的做法和配方
食材：面粉400克、清水约50毫升、羊肉200克、芹菜1小棵、西红柿1个、圆白菜半个、尖椒1个、洋葱半个、姜少许。调料：盐5克、花椒3克、鸡精2克、醋少许。将面...
2024-06-23 -
不辣冒菜的做法和配方
食材用料：鱼丸100g、虾饺100g、五花肉100g、火腿肠50g、藕50g、小白菜50g、姜适量、蒜适量、葱适量、香菜适量。制作方法：（1）准备齐全食材，姜蒜...
2024-06-23