主料:海带丝500克、千张2张、豆腐500克、鸡蛋10个,今天小编就来说说关于卤素菜的做法和配方?下面更多详细答案一起来看看吧!

卤素菜的做法和配方(卤素菜的家常做法分享)

卤素菜的做法和配方

主料:海带丝500克、千张2张、豆腐500克、鸡蛋10个。

辅料:水适量、盐5勺、植物油适量、卤肉料适量。

做法:

(1)准备食材.

(2)鸡蛋煮熟备用。

(3)千张切成丝。

(4)豆腐切成薄片。

(5)海带洗干净备用。

(6)炒锅里放半锅油,大火烧热。

(7)把豆腐放进去,炸成金黄色。

(8)豆腐比较耐炸,在炸豆腐的过程中,把鸡蛋剥壳。

(9)炸好的豆腐捞出备用。

(10)放入剥好壳的鸡蛋,炸至金黄色。

(11)捞出鸡蛋。

(12)将所有原材料全部放到自动锅里,加入半锅水。

(13)放入佐料。

(14)选择煲炖汤。

(15)30分钟后,香喷喷的卤菜就做好了。

(16)煮好泡一会儿更好吃。