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蛤蜊肉处理方法
方法一：将蛤蜊泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，蛤蜊就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可。方法二：把蛤蜊全部放进一个盆子里！然后在水里加一点菜油！被菜油覆...
2024-06-14 -
蛤蜊肉怎么洗
用花生油。把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里；再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油，然后用筷子搅开，使油花均匀铺在水面上，这样水与空气隔绝，蛤蜊很快就会把泥沙吐出...
2024-06-14 -
蛤蜊肉的清洗方法
先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。等蛤蜊干被泡至发软后，...
2024-06-14 -
蛤蜊肉清汤怎么做
材料：蛤蜊肉200克。做法：加水适量，文火煮熟，稍加食盐调味。饮汤食肉。蛤蜊肉清汤功效：能软坚散结，生津止渴。适用于口干口渴，消浊，瘿瘤，瘰疬等。买蛤蜊要选择张...
2024-06-14 -
蛤蜊肉的做法有哪些
芹菜炒蛤蜊肉。主料：芹菜150克,蛤蜊50克。调料：姜5克,盐3克。做法：将芹菜洗净，切短；蛤蜊肉洗净，生姜洗净，捣烂；起油锅，放入生姜、蛤蜊肉炒熟，再放入芹菜...
2024-06-14 -
沙蛤蜊肉拌黄瓜的家常做法
原料：嫩黄瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开；取出蛤蜊肉；把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用；用擀面杖拍碎黄瓜，...
2024-06-14 -
小白菜焖蛤蜊肉怎么做
材料：蛤蜊300克、小白菜300克、鸡蛋1个、粉丝30克。调料：葱姜、食盐、花生油适量。蛤蜊洗干净下锅加水煮开，剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用。粉丝泡凉水待用。小白...
2024-06-14 -
干蛤蜊肉如何清洗
先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。等蛤蜊干被泡至发软后，...
2024-06-14 -
蛤蜊肉一般怎么做
蛤蜊萝卜汤。材料：萝卜1根、蛤蜊肉20个、葱1根、胡椒粉1茶匙、盐半茶匙、鸡粉1茶匙、酒1汤匙、姜3片。白萝卜去皮洗净切成条。蛤蜊用清水泡清一下出沙。热油锅爆香...
2024-06-14 -
冷冻蛤蜊肉的做法
准备材料：冷冻蛤蜊肉、生姜、葱花、小米椒、杭椒、料酒、生抽、糖。 蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净，准备生姜、葱花、红辣椒、杭椒 锅热倒油，爆姜片、葱花、辣椒翻炒一下...
2024-06-14 -
蛤蜊肉豆腐汤窍门
主料：蛤蜊肉200克、豆腐300克。 辅料：紫菜少许、葱花适量、姜适量、香菜适量、猪肉适量。 猪肉切丝。 豆腐切小块，蛤蜊肉拨好。 锅里放油，烧开后放葱花，姜，...
2024-06-14 -
蛤蜊肉凉拌面怎么做
蛤蜊50g，方便面120g，小米椒30g，洋葱适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，柿子椒适量。新鲜的蛤蜊，微波炉或是蒸3分钟左右，取肉备用 。小米椒。这个面，比较劲道。...
2024-06-14 -
蛤蜊塞肉做法步骤
用料：蛤蜊16个、肉末250克。蛤蜊放在锅里干炒至开口然后放在清水里冲洗干净沥干。肉末用生抽、耗油、葱、料酒、一丢丢盐拌一下然后直接塞进开口的蛤蜊中。锅中放一点...
2024-06-14 -
干蛤蜊肉怎么做好吃
爆炒蛤蜊肉。将蛤蜊干浸泡三十分钟，用清水反复的清洗几遍，因为蛤蜊肉里面含有一些沙子，需要多清洗几遍才能把沙子洗干净。在锅中加油预热，放入蒜末，姜片爆炒出香味然后...
2024-06-14 -
爆炒蛤蜊肉的做法
食材：蛤蜊肉、蒜苗200g、食盐适量、调和油适量。把蛤蜊肉洗干净备用。把红干椒，蒜苗，姜都切好备用。先热锅，但是不要放油，把蛤蜊肉先放入锅内烘干，这样会让蛤蜊肉...
2024-06-14 -
蛤蜊肉的做法大全
做法一：爆炒蛤蜊肉（1）蛤蜊肉200克，青椒1个，干辣椒适量，食用油适量，生抽适量，老抽少许，蒜瓣5瓣，小葱适量，盐少许。（2）准备蛤蜊肉，葱、蒜、干辣椒。（3...
2024-06-14 -
蛤蜊肉炒韭菜如何做
用料：韭菜1小把、蛤蜊一斤、料酒少许、生抽1勺、葱、姜、蒜少许、盐适量、蚝油少许。 韭菜洗净控水切段；葱姜蒜切末；锅内烧开水后加入蛤蜊，蛤蜊开口后马上关火，取肉...
2024-06-14 -
葱爆蛤蜊肉的做法
把买回来的蛤蜊用清水养半小时，待煮时充分清洗后捞出备用。锅中加入油，葱姜蒜，爆炒出香味后加入蛤蜊。由于蛤蜊在煮的过程会出水，因此要用大火翻炒待蛤蜊差不多都开口后...
2024-06-14 -
蛤蜊肉蒸着吃怎么做
锅里烧开水，放姜片，料酒，蛤蜊过水开口捞出，把黑色的沙袋部分去除。蛤蜊肉，肉肉，香菇剁碎，放入淀粉，胡椒粉，生抽，盐搅拌均匀，腌制一会。这个时候把蛤蜊的壳刷洗干...
2024-06-14 -
怎么取蛤蜊肉简单又方便
先把蛤蜊洗净，用淡盐水加几滴食用油，把蛤蜊浸泡在水里2小时，让其吐尽泥沙。捞出蛤蜊，沥水备用。同时，烧开一锅水，倒入蛤蜊。这一步一定要掌握好焯水的时间，为了保证...
2024-06-14