怎样煲鸡汤（煲鸡汤方法）

将鸡冰冻后，用淘米水浸泡洗净将鸡放入淘米水中，浸泡十几分钟，我来为大家讲解一下关于怎样煲鸡汤?跟着小编一起来看一看吧!

怎样煲鸡汤

将鸡冰冻后，用淘米水浸泡洗净。

将鸡放入淘米水中，浸泡十几分钟。

将鸡、冷水、姜片一同放入锅内。

迅速捞出沸水处理好的鸡。

冷水下冲洗干净，取出不用的鸡杂。

煲鸡汤宜冷水下锅。

水要一次性加足，切忌中途添水。

可将红枣放入。

大火煮十分钟后，开盖，沸水状态下撇去表面浮沫。

加入调料、配料。

放盐后转大火煮十分钟，停火即可。