用料:红豆300克、黑芝麻200克、麦芽糖200克、白糖250克、开水约500ML、花生油200克准备好所需食材,红豆提前5小时浸泡(冬天隔夜)。芝麻洗干净沥干...
材料:熟的黄豆粉100克、玉米粉100克、自发面粉300克、牛奶250克、白糖、酵母粉、豆沙、白芝麻、调和油。把三种粉混合,放白糖,酵母粉,用牛奶调和面粉,揉成...
清水100克、豆沙馅适量、砂糖20克、高筋面粉160克、低筋面粉40克、蛋液30克、盐3克、黄油20克、酵母3克,高筋面粉和低筋面粉混合后分成两半。除了一半的面...
食材:高精面粉440G、盐2g、鸡蛋2个、酵母粉8G、白沙糖60G、黄油60G、豆沙适量、纯牛奶200G。 先把面粉,鸡蛋,盐,酵母粉,白砂糖,全部倒入到盆中,...
用料:香芋200克、干桂花1匙、红豆200克、冰糖适量。备材料,红豆预先泡透,香芋切颗粒。取适量的水先煮红豆。待红豆煮至出沙时下香芋粒。煮个10分钟左右下冰糖。...
准备粘米粉180克、糯米粉60克、水120克、糖粉30克、豆沙120克。把粘米粉,糯米粉和糖粉全部倒入一个大碗中,用筷子搅拌均匀之后,开始加水,边加水边顺着一个...
先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干。将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂...
主料:高筋面粉480克、水100克、盐3克、蛋液适量、玉米淀粉50克、油180克、黑芝麻适量、糖30克、红豆沙馅适量。辅料:高筋面粉300克,食用油90克,盐3...
用料:糯米粉400克、红豆沙适量、白糖3两、水适量。倒入1小部分糯米粉,加入水调成无颗粒。倒入锅里,调成糊状态。再弄到盘子里,加入白糖拌均匀。再慢慢加入糯米粉,...
所需食材:水300毫升,沙律油30毫升,砂糖200克,红豆300克;在锅中放水,倒入红豆,用中火煮,煮沸后加水继续煮。等第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干,放入筛...
淡奶油用打蛋器打发成乳液的那种浓稠状。加入细砂糖,盐和鸡蛋液到奶油中,搅拌均匀即可。筛入低筋面粉。用按压的方式搅拌成面团。(不要过分搅拌,以免起筋)。包上保鲜膜...
主料面粉500克,赤小豆适量,辅料酵母2.5克,调料色拉油适量,食盐4克,水300克。面粉加入酵母和盐混匀,加入水揉成光滑的面团。面板上撒些面粉,将发酵好面团取...
用料;红豆250g、热水1饭碗、冰糖120g、麦芽糖120g、色拉油80g。 水洗红豆沙明显细腻有光泽,非水洗红豆沙暗哑粗糙,因为红豆煮熟以后直接打碎,所以豆衣...
先把南瓜子削皮切成块。把它们放到蒸笼里蒸15分钟。 取100克凉温南瓜泥,放入盆中。将170中筋面粉、10克蜂蜜和2克干酵母放入混合物中。 揉搓后,加入3克猪油...
首先将红豆洗净,加适量清水,中火煮开后,小火慢熬,大约一个多小时以后,红豆煮开花,用勺子时间按压后继续煮。把汤从细筛子中倒入大碗里,开花的红豆会留在筛子上,用勺...
将淀粉放入锅内,放白糖,猪油拌和,加沸水400克,用竹筷不断搅拌,制成熟粉。待熟粉稍冷后,即用手揉和,分成20小块。将豆沙搓成条,分成20份,将熟粉块揉圆揿扁,...
制作食材:红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓...
首先将红豆洗净,加适量清水,中火煮开后,小火慢熬,大约一个多小时以后,红豆煮开花,用勺子时间按压后继续煮。把汤从细筛子中倒入大碗里,开花的红豆会留在筛子上,用勺...
红豆200克、200克、糖50克、黄油50克、清水450毫升。将泡上一夜的红豆放进高压锅内煮烂,煮好的红豆倒入搅拌机桶中搅成泥状。将红豆泥倒入平底锅里,放黄油炒...
冷藏室自制红豆沙的常见保存方法之一,现在家家户户都有冰箱,可以把自己做好的红豆沙,直接存入到冰箱的冷藏室中,但是在存入冷藏室时一定把红豆沙放入到保鲜盒进行密封保...