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炒菱角米窍门
将菱角米去掉皮装在盘中备用。将菱角米从中间切成两半，将姜、葱洗净切好备用。在锅中放入适量油。加入姜沫爆香。将菱角米倒入锅中，迅速翻炒一会。加入适量食盐；加入切好...
2024-07-06 -
煮菱角窍门
在煮菱角的时候放一些盐进去，可以起到消毒杀菌、减轻菱角外壳异味的作用。将新鲜的菱角清洗干净，沥干水分，放入锅中，加入适量的清水、食盐，煮熟后放入冷水中，即可食用...
2024-07-06 -
菱角快速剥壳窍门
找菱角的中心突出处，再用刀子切入（四角菱和两角菱的剥法一样）。刀子切入后分别往左右两边割开后，再把壳往上翻。最后握住菱角的两角同时向外剥开即可。提示：菱角可切成...
2024-07-06 -
怎么煮菱角
在煮菱角的时候放一些盐进去，可以起到消毒杀菌、减轻菱角外壳异味的作用。将新鲜的菱角清洗干净，沥干水分，放入锅中，加入适量的清水、食盐，煮熟后放入冷水中，即可食用...
2024-07-06 -
水煮菱角窍门
很多人煮菱角的时候都发现自己的菱角总是煮不熟，或者是煮出来的口感不好，其实煮菱角有一个窍门就是在煮完之后要关火把菱角焖一段时间再盛出来，这样煮出来的菱角才好吃。...
2024-07-06 -
老菱角怎么剥壳太硬
找菱角的中心突出处，再用刀子切入（四角菱和两角菱的剥法一样）。刀子切入后分别往左右两边割开后，再把壳往上翻。最后握住菱角的两角同时向外剥开即可。水煮窍门：新鲜的...
2024-07-06 -
菱角炒瘦肉的做法
材料：菱角，肉片，黄瓜，小葱，盐。先将肉片中加入盐，料酒和生粉等调料。搅拌均匀后将肉片腌制十分钟。将菱角从中间破开，一分为二准备好。将切好的菱角放入盐水中浸泡；...
2024-07-06 -
怎么做菱角炒肉
先将肉片中加入盐， 料酒和生粉等调料。搅拌均匀后将肉片腌制十分钟。将菱角从中间破开， 一分为二准备好。将切好的菱角放入盐水中浸泡； 将黄瓜和胡萝卜切成菱形块备用...
2024-07-06 -
杂蔬炒菱角的做法
菱角炒杂蔬的用料：黄瓜一小根、木耳一小把、菱角半碗、红椒一只、盐少许、糖少许、鸡精少许。 菱角洗净剥去外皮 木耳泡发 再将黄瓜、菱角、红椒切片。锅内入橄榄油烧热...
2024-07-06 -
菱角炒肉的做法
材料：菱角300克、肉片200克、红辣椒一个、蒜两瓣、小葱适量、盐适量、料酒少量、淀粉适量。先将肉片中加入盐，料酒和生粉等调料，搅拌均匀后将肉片腌制十分钟。将菱...
2024-07-06 -
辣炒菱角藤野鸭蛋怎么做
原料：菱角藤300克、小米辣数个、蒜头2个、姜3片、盐、食用油和猪油（食用油∶猪油=2∶1）、料酒、鸡精。坐锅，在食用油里加一勺猪油；下小米辣蒜姜中火煸香；下菱...
2024-07-06 -
炒菱角的家常做法
材料：菱角500克，毛豆100克，盐适量，糖适量，醋1勺，油适量。准备好材料后，把毛豆剥去毛豆壳清洗干净，菱角也清洗干净。把清洗干净的菱角对半切开。锅中倒入适量...
2024-07-06 -
银耳桃胶雪燕皂角米的做法窍门
首先将雪燕、桃胶、皂角米、分别常温水浸泡12小时（一晚）中途换一次水。银耳温水泡3小时。将雪燕、桃胶杂质挑出、然后过滤冲洗。换水继续浸泡至第二天。将桃胶银耳皂角...
2024-07-06 -
椰汁炖梨窍门
食材：黄金梨1个、椰子汁250ml、银耳1/4朵辅料、皂角米15g皂角米提前泡发。梨去皮切成小丁。取炖盅将泡发的银耳，皂角米分别入在里面。加入少许泡皂角米的水放...
2024-07-06 -
菱角炒肉做法图解
先将黄瓜横放，平行斜切两刀。将切好的黄瓜倒立起来。再直接切下去，就可以切出漂亮的菱形了。同样切菱形块的方法也可以用作胡萝卜等其它方向或圆柱形蔬菜。先将肉片中加入...
2024-07-06 -
素炒藕片怎么炒好吃窍门
素炒藕片，藕清洗,去皮切片,木耳泡发,胡萝卜、青椒切片,葱切碎。锅中油八成热,放葱花炒香,加胡萝卜片、青椒翻炒。放入藕片、盐翻炒入味。锅中加鲍鱼汁,上色也调味。...
2024-07-06 -
韭菜炒羊肉怎么炒好吃窍门
原料：羊肉300克（牛羊肉均可）、韭菜50克。首先将羊肉（牛羊肉均可）清洗干净，切成薄片待用；韭菜择洗干净后切小段待用；玉兰片清洗干净待用。将炒锅置于火上，倒入...
2024-07-06 -
炒山药窍门
食材：山药适量、胡萝卜适量、姜适量、葱适量、大蒜适量、辣椒适量。山药去皮切片，放入水中泡着。将辅料切好，冷锅放油爆香生姜、大葱。放入山药和胡萝卜翻炒，放入清水，...
2024-07-06 -
鱼片炒韭菜窍门
食材：韭菜50克、鱼片100克、生抽少许、蒜蓉少许、小米椒少许。做法：准备好鱼片，韭菜。韭菜洗干净切小段。热锅放油，把鱼片放下锅煎两面变色，放入蒜蓉。加入韭菜翻...
2024-07-06 -
炒豆角窍门
先将长豆角摘成小段，清洗干净，控净水份。锅中倒油烧热后倒入豆角，炸至豆角起虎皮时捞出。锅留底油烧热，放入蒜末炒出香味。再放入肉末，倒入少许的料酒去下肉的腥味。倒...
2024-07-06