食材:鸡腿、香菇、青椒、食用油、盐、生抽、味极鲜、黑胡椒粉、小米椒、香叶、花椒、小茴香、大蒜、姜。 鸡腿肉去掉骨头,切成小块。加生抽、味极鲜、盐和胡椒粉 腌制2...
主料:鸡腿肉、蘑菇。辅料:油适量、盐适量、葱花适量。将新鲜的鸡腿肉洗干净。新鲜的蘑菇也绰好准备使用。将锅烧热了,加适量的豆油,油7成热的时候将鸡腿放锅里炒。加适...
食材:鸡腿1个、鲜蘑菇500g、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、八角适量、胡椒粒适量。把鸡腿用刀砍成块洗净。葱切段姜切片八角胡椒粒洗净备用。葱...
食材:鸡腿2只,葱,姜,花椒,大料适量,盐,料酒,味素,白糖适量,食用油,酱油适量。 鸡腿肉切块,放入开水中焯一下,没有血丝捞出。 葱切段,姜切片,准备花椒,大...
肉切片,放到容器中,加适量料酒酱油腌制10分钟。蘑菇芹菜洗净,蘑菇用手撕成条,芹菜带叶切段。葱姜切片。蘑菇放锅内焯一下,迅速捞出,控水。锅烧热后,放适量油,加姜...
用料:蘑菇400克、黑木耳80克、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蚝油适量、橄榄油适量。蘑菇洗净,掰成小朵。木耳提前泡发。蘑菇、木耳入煮锅焯水。黄瓜、胡萝卜...
用料:鸡腿菇250g,胡萝卜250g,食盐适量,生抽适量,蚝油等。鸡腿菇切厚粒,胡萝卜切厚粒备用。瘦肉切厚粒,用蒜蓉、生抽,腌10分钟。烧水,下油,盐,鸡腿菇和...
首先准备新鲜蘑菇,用手将其撕扯成小块状,并装入碗中,然后再往蘑菇中加入适量的清水,用清水将蘑菇淘洗干净。准备适量的大葱,将其切成葱丝备用,适量生姜切丝备用,再准...
用料:香菇适量、口蘑适量、青椒半根、红椒半根、蒜瓣3-4片、蚝油2汤匙、盐少许、黑胡椒少许。蘑菇洗净后切片,青红椒取少量,蒜瓣切片备用。锅里倒入少许油加热,放入...
食材:蘑菇适量,蒜适量,酱油适量,味精适量,盐适量,香油适量。 先取出适量的蒜,把蒜皮去掉,用水讲将蒜清洗干净。把洗干净的蒜放在案板上,用刀把蒜切碎,用刀把切好...
食材:白蘑菇,猪肉。 辅料:小米椒,蒜米,葱花。 调料:生抽,淀粉,白糖,醋,料酒,油,盐。 把白蘑菇洗净切小块,猪肉切成丝,小米椒斜着切段,蒜米切小。 肉丝中...
食材:蘑菇一份、青菜一份、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、香醋适量、油适量、鸡精适量。 蘑菇清洗干净之后,撕成小块,葱姜蒜切成碎末,青菜撕开。 锅中加...
食材:鸡大腿1个、青椒1个、鸡蛋1和、蒜瓣适量、姜块适量、干辣椒适量、生抽适量、淀粉适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、糖适量。鸡大腿剔肉。鸡腿肉去皮切丁。鸡丁倒...
洋葱一个,胡萝卜一个,猪耳朵一个,蘑菇100g,腊肠两根,葱10g,姜10g,食用油20g,食用盐5g,鸡精1g。蘑菇撕成丝状,洗净,洋葱洗净切成丝,胡萝卜洗净...
食材:蘑菇30克、豆腐干1片、胡萝卜10克、黑木耳20克、植物油1汤匙、食盐5克 酱油5克、葱5克、姜5克、香醋5克、淀粉5克、香菜5克、胡椒粉3克、水适量。蘑...
材料:蟹味菇、木耳、杏鲍菇、金针菇、花椒、大料、姜、葱、蒜、酱油各适量。 准备好的蘑菇,过水焯一下。 葱姜蒜切沫。 锅中加底油,加姜花椒大料。 放入蘑菇进行翻炒...
蘑菇一份,葱姜蒜若干。首先准备食材,蘑菇清洗干净之后撕成小块。青菜一份,如果感觉青菜太大,可以将青菜稍微切开即可。葱姜蒜等食材切成碎末备用,辣椒切成小段即可。锅...
不要用水洗蘑菇,因蘑菇遇水会象海绵一样吸入过量水分,影响口感。如蘑菇上有杂质和泥巴,用软布或海绵轻轻擦拭即可。炒蘑菇前不要把蘑菇焯滚水,除了理由1外,焯水还会降...
主料:蘑菇(鲜蘑)150克。辅料:香菇(鲜)50克。调料:色拉油50克,酱油 20克,黄酒 15克,白砂糖 15克,淀粉(豌豆) 8克,香油 5克。将鲜蘑菇、水...
准备用料。白蘑菇、葱、姜、盐、水淀粉、生抽、花生油。白蘑菇洗净备用。把蘑菇切片,葱姜切丝备用。锅里放油,放葱姜丝爆香。放入蘑菇,稍炒片刻加入生抽,盐,调味。最后...