主料：蘑菇(鲜蘑)150克辅料：香菇（鲜）50克调料：色拉油50克，酱油 20克，黄酒 15克，白砂糖 15克，淀粉(豌豆) 8克，香油 5克，我来为大家科普一下关于炒蘑菇怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
炒蘑菇怎么做好吃
主料：蘑菇(鲜蘑)150克。辅料：香菇（鲜）50克。调料：色拉油50克，酱油 20克，黄酒 15克，白砂糖 15克，淀粉(豌豆) 8克，香油 5克。
将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。
锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。
