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桑葚奶酪慕斯步骤
首先制作饼干底。黄油隔水溶化成液体,消化饼干放入保鲜袋,用擀面杖擀压成粉末状,将饼干粉末倒入黄油溶液中,用刮刀搅拌均匀。取出模具,先在模具底部放上一张烘焙油纸(...
2024-07-02 -
树莓奶酪慕斯蛋糕怎么做
吉利丁片3片，树莓果酱70g，白糖55g，奶油奶酪200g，淡奶油200ml，树莓20g，蛋糕一片。吉利丁片放入冷水中，泡软。树莓果酱和35g白糖混合，搅拌均匀...
2024-07-02 -
KT奶酪慕斯怎么做
准备材料，奶油奶酪500g、淡奶油300ml、白砂糖 75ml、水75ml、吉利丁片4片、蛋黄4个、德芙巧克力3小块。室温软化奶酪或者用锅隔水加热至奶酪软化。用...
2024-07-02 -
桑葚慕斯怎么做
鸡蛋4个，低筋面粉80克，白糖50克，牛奶70克，玉米油40克，桑葚300克，淡奶油150克，鱼胶片3片，白糖30克，煮熟的桑葚汁200克。蛋黄和玉米油，牛奶拌...
2024-07-02 -
樱桃开心果香草奶酪慕斯的做法
原料：黄油（软化）、细砂糖、低粉、杏仁粉、海盐、蛋黄、细砂糖蛋白、细砂糖可可粉、低粉、黄油、树莓果茸、樱桃果茸、阿玛蕾娜樱桃、转化糖、NH果胶粉、细砂糖、牛奶、...
2024-07-02 -
芒果慕斯蛋糕的做法及步骤
用料：奥利奥饼干100克、奶油奶酪175克、鲜奶油150克、糖30克、新良吉利丁片10克、镜面：橙汁60克、黄油40克、芒果肉220克、牛奶65克、柠檬汁10克...
2024-07-02 -
牛奶慕斯蛋糕的做法及步骤
食材：消化饼干50g、黄油10g、奶油100ml、牛奶50ml、白糖适量、吉利丁粉适量。饼干压碎，过筛会比较细腻。黄油用热水化开，倒入饼干中。在模具里压实，放在...
2024-07-02 -
最简单的慕斯做法
将吉利丁片放入冷水中浸泡至完全吸收水分。牛奶放入双层盆中，隔水加热至70°左右。加入泡软的吉利丁片搅拌至胶体完全融化。蛋黄与绵白糖混合搅拌至略微发白。将搅拌好的...
2024-07-02 -
椰奶慕斯如何做
糖水材料混合煮沸冷却待用。模具抹油撒粉待用。低粉+抹茶粉过筛待用。牛奶+黄油隔热水熔化黄油待用。鸡蛋+糖隔热水打发。烤箱190度预热。鸡蛋糊里加入过筛后的粉类，...
2024-07-02 -
可可酸奶慕斯蛋糕的做法
用料：原味酸奶190g、动物淡奶油140g、蓝莓酱33g、蛋黄2个、白砂糖10g、吉利丁片2片、可可粉适量。准备好各种原料，因为酸奶是含糖的，蓝莓酱也是甜味的，...
2024-07-02 -
水蜜桃慕斯蛋糕怎么做
鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入水蜜桃汁、玉米油后筛入低筋粉搅拌均匀。蛋清中滴入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打成干性泡发。面糊和蛋白霜不规则搅拌均匀后倒入锅胆中，轻...
2024-07-02 -
草莓慕斯蛋糕制作方法步骤
原料：草莓、淡奶油、饼干、草莓QQ糖、鱼胶粉、白糖、黄油。饼干压碎，备用；黄油放入微波炉中融化；加入压碎的饼干沫，搅拌均匀；放入模具中，压紧，放冰箱冷藏备用；鱼...
2024-07-02 -
如何制作果香味十足的蓝莓慕斯
工具/原料：吉利丁3片，牛奶70克，蓝莓果酱170克，淡奶油200克，朗姆酒10克、模具，蛋糕胚，装饰物各适量。先将吉利丁片隔水融化，然后在另一个容器中加入牛奶...
2024-07-02 -
巧克力慕斯蛋糕的做法
碗中打入四个鸡蛋，加入糖、纯牛奶，搅拌均匀。筛入面粉和巧克力粉。用机器打发。分三次将蛋白放到面糊中搅拌均匀。倒入蛋糕模具中。用刷子刷平整即可。上下火170度烤2...
2024-07-02 -
草莓慕斯甘那许巧克力
准备用料。低筋面粉、鸡蛋、可可粉、杏仁粉、巧克力、牛奶、淡奶油、 草莓、吉利丁。将巧克力放入一个无水的干净盆中，将盆坐在热水锅中，小火加热至巧克力融化。将淡奶油...
2024-07-02 -
奶酪怎么做
步骤：准备食材：鲜牛奶400g、柠檬1个。将柠檬切开，取柠檬汁25g。把柠檬汁挤出来待用。将400g牛奶放入锅中，小火加热。将奶加热到开始沸腾的状态立即关火，放...
2024-07-02 -
奶酪怎么储存方法
如果是马苏里拉芝士奶酪的话，需要用保鲜袋分别装好后放入冷冻室进行保存，如果是奶油芝士软奶酪的话，想要保存的话，切好后需要把剩余奶酪的原袋包好，尽量赶走里面的空气...
2024-07-02 -
奶酪蘑菇做法步骤
黄油125克，低粉250克，蛋黄2只，清水60克，盐1克，蘑菇馅儿用料：洋葱30克，蘑菇400克，盐2克，黄油20克，火腿1片，拉丝奶酪碎50克。将室温软化的黄...
2024-07-02 -
奶酪猪排做法步骤
材料：猪里脊肉4片（每片100g），紫葡萄200g，大孔奶酪4片（150g），黄油1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）。 猪里脊...
2024-07-02 -
奶酪小面包做法步骤
高粉300克，奶油奶酪60克，鸡蛋（50克左右）1个，盐2克，奶粉20克，白糖30克，牛奶150克，黄油30克，酵母4克。把除了黄油和酵母的其他材料放入碗中。和...
2024-07-02