碗中打入四个鸡蛋,加入糖、纯牛奶,搅拌均匀,我来为大家科普一下关于巧克力慕斯蛋糕的做法?以下内容希望对你有帮助!
巧克力慕斯蛋糕的做法
碗中打入四个鸡蛋,加入糖、纯牛奶,搅拌均匀。
筛入面粉和巧克力粉。
用机器打发。
分三次将蛋白放到面糊中搅拌均匀。
倒入蛋糕模具中。
用刷子刷平整即可。
上下火170度烤25分钟即可。
迅速倒扣晾凉,脱模。
慕斯模型,压蛋糕片。
加上点黑巧克力即可。
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巧克力慕斯蛋糕的做法
碗中打入四个鸡蛋,加入糖、纯牛奶,搅拌均匀。
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用机器打发。
分三次将蛋白放到面糊中搅拌均匀。
倒入蛋糕模具中。
用刷子刷平整即可。
上下火170度烤25分钟即可。
迅速倒扣晾凉,脱模。
慕斯模型,压蛋糕片。
加上点黑巧克力即可。