用料:菜豆400克,猪肉100克,油15克,盐6克,白糖2克,酱油10克,葱适量,姜适量。做法:步骤一:把菜豆摘洗干净,沥净水分;步骤二:将其改刀切成寸段;步骤...
五花肉烧菜豆。材料:菜豆500g、五花肉400g、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量。做法:五花肉一块切成小块。...
方法一:莲藕300克,小葱2根、干辣椒5克、盐5克、味精3克、花椒5克、淀粉20克、色拉油1000克实耗150克。莲藕去皮洗净,切丝,滚匀干淀粉。小葱切段,干辣...
做法一。材料:平菇半斤、小葱适量、姜适量、蚝油2/1汤匙、生抽1汤匙、椒盐适量、油适量。做法:平菇洗干净,焯水过凉水,挤干水份后撕成细丝待用(一定要用力挤干水份...
干煸芸豆。用料:芸豆400g、猪五花肉60克、葱1段、姜2片、红干椒7个、盐1.5勺、鸡精1勺、麻椒10-20粒、食用油30克。做法:(1)芸豆(有的地方也叫无...
食材:芸豆适量,肉喜好,盐适量,味精少量,大蒜两瓣,水适量添加,食用油两勺,酱油适量。 将芸豆洗净、去丝、手掰成4公分左右,肉切条(肉量根据喜好添加量就可以),...
主料:大米1杯、菜豆100g、腊肠1根。配料:食用盐。做法:(1)将大米淘好放锅里;(2)菜豆洗净,腊肠洗净切块;(3)在电饭锅里的大米上面铺一层菜豆;(4)在...
半斤豆角去筋折断清洗干净、备用。锅里倒上适量食用油,油温升至五成热,倒入豆角炸,炸至表面起泡捞出备用。锅留底油,放入适量肉沫,翻炒至变色。然后加上适量料酒、葱姜...
将菜豆掐头去尾,摘去两侧的筋,清净待用。将菜豆切成段或条。将炒锅刷洗干净,放在旺火上烧干水分,倒入少许食用油,并加入几粒花椒。向热油中加入少许酱,用温火炸一下。...
食材:菜豆200克,香米1杯半,五花肉100克,鱿鱼干半只,姜末适量,虾干1小把,料酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽半汤匙,盐适量。准备好所有材料,菜豆掰段,盐水浸泡...
食材:豆角 300克、猪肉 200克、蒜头 3小个、花生油 适量、蚝油 1匙、鸡粉 1匙、盐 1匙。菜豆摘成大小相同的小段。洗干净捞起沥干,猪肉切薄用生粉腌制下...
排骨土豆炖菜豆。 食材。排骨、菜豆、土豆、玉米、老抽、料酒、蚝油、生抽、盐、葱姜蒜。 做法。排骨焯水后,放入葱姜花椒大料煮汤,大概七层熟左右备用,锅烧热后放入底...
锅中油烧至六七成热的时候,倒入薯条炸至金黄捞出,稍凉一下再重复炸一道。炸好用捞勺捞出沥干油备用。锅中留少许底油,把切片的蒜头、花椒、辣椒、葱白放入油中稍炒一下出...
食材:排骨450克、大葱一条、干红辣椒四个、椒盐适量、生粉适量、蚝油适量、鸡精适量。用来油炸的排骨,不要焯水了。只需用流水洗去它的血水。就是一直放着水,血水洗干...
主料:生姜,蒜苗,干辣椒,盐,鸡精。生姜洗净切片,上浆,过油炸至金黄断生,捞出沥油;蒜苗、干辣椒切丝备用;锅中放适量油,烧至8成,将切好备用的蒜苗、干辣椒放入锅...
食材:菜花适量,五花肉适量,盐适量,鸡精适量,花椒适量,生抽适量,蚝油适量。取一块五花肉清洗干净,切成薄片。菜花清洗干净,沥净水分,切成小朵。锅烧热,倒入肉片煸...
茄子1个,青、红椒4-5个,蒜、盐、鸡精适量。茄子洗净切成大片。用清水泡十分钟,这样炒出来的茄子不会发黑。泡好的茄子沥干备用。青红椒与大蒜(青椒切丝,大蒜切片)...
将活鳝鱼放盆里,盖上筛子,浇入开水烫死,放入沸水锅中,用微火煮约3分钟,待鳝鱼嘴张开时捞出,放入凉水里漂净粘液。再将鱼背朝下,放在钻板上,用骨刀将鱼身顺长划开,...
鸡翅洗净,斜切两半,用适量盐、料酒、酱油、白糖、麻辣鲜、生粉、姜丝、蒜蓉拌匀腌制1小时。土豆去皮横切成2cm左右的薄片,青椒洗净切条状。烧热锅,加稍微多一点的油...
菜豆本身属于一种豆角,其中含有非常丰富的皂苷类成分和多种球蛋白,摄入体内之后可以有效的增强机体的免疫力,可以起到抗病毒的作用。而且其中还含有一定的尿毒酶,这种成...