小炒黄瓜片,食材:黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。做法:黄瓜洗净、切薄片、用少许精盐腌渍20分钟;大蒜切薄片...
材料:腐竹适量,黄瓜一根,香菜、大蒜少许,油盐、生抽等适量。腐竹要泡好,黄瓜整条拍打下,切成一块一块的,香菜和蒜也切好备用;腐竹在开水焯下,去掉苦涩的味道。热锅...
黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖。起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅。黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮还是不去皮。用刀将黄瓜拍扁...
食材:黄瓜2根,鸡蛋2个,蚝油1勺,花生油适量,葱花适量盐适量。先把鸡蛋搅匀后下锅煎熟,炒散盛出备用。然后锅中倒入少许油,油热倒入黄瓜。翻炒至黄瓜片变软即可。加...
香脆炒黄瓜:(1)材料:黄瓜一根,盐,辣椒面。(2)黄瓜切片。提前2个小时,在黄瓜片上撒盐和糖腌制。待黄瓜片流出很多水的时候,用手将水分挤干,黄瓜片备用。(3)...
材料:黄瓜1根、白菜芯1棵、胡萝卜1根、干豆腐2张、粉丝1把、香菜1棵、油3汤匙、香油1汤匙、干辣椒5个、大蒜2瓣、酱油1汤匙,、白糖1汤匙、米醋3汤匙。将黄瓜...
食材:鸡蛋2个,黄瓜2根,味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成...
黄瓜汁:预防口腔溃疡,黄瓜汁的口感和营养俱佳,在夏天可以用来预防口腔疾病。如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,偶尔喝一杯黄瓜汁,自是别有一番风味,更能预防夏天里多发的口腔...
凉拌黄瓜(1)准备食材如下:黄瓜1根,盐3克,陈醋5克,生抽3克,辣椒油适量,蒜末5克,辣椒末适量,芝麻适量(2)具体做法如下:黄瓜一根拍扁切段或者斜切成段,加...
泡发好的海参,需要提前一晚上在冷冻层拿出来,放进冰箱的保鲜层,自然解冻。 锅内加水烧开,把海参放入锅内,焯水1分钟,然后捞出控水。 把海参剪成2半,这样方便入味...
食材:黄瓜200g、冰糖适量、盐适量、酱油适量、小尖椒适量、姜适量、蒜适量、白酒适量。黄瓜切成段,再切成条,加盐腌出水分。酱油倒入锅中,放入冰糖。化开后晾凉。小...
准备燕窝。燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定,如果买回家已经放一段时间了,可能要提前一晚浸泡,我的是新燕窝,泡一个多小时就软了。泡软的燕窝摘去杂质和小...
材料:500克新鲜冬笋,100克平菇,一片老姜。 把冬笋,平菇切片洗干净备用,香葱切成碎末出锅的时候使用。 锅中放入适量油,把平菇和冬笋快速翻炒并加入料酒,酱油...
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法,用料:扇贝、粉丝、蒜、葱、红辣椒、盐、鸡精(各适量)。扇贝清洗干净,去除内脏(黑色的部分),沥干水分备用。将扇贝肉用刀切下来,放在碗里倒上...
食材:海参3只、五花肉300g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、生抽适量、冰糖适量、料酒适量。 海参泡发后,去除内脏。 清洗干净。 切成小段,放锅里蒸...
食材:发菜20克、蚝干150克、猪手2只、生姜5片、鸡粉1茶匙、油少许、冰糖半块、料酒15ML、老抽2汤匙、生抽1汤匙、红腐4块、大蒜5片、蚝豉8只、发菜10克...
原料:活海参500克,青、红椒各15克,香菜25克,蒜肉20克,姜10克,一品鲜酱油10克,盐3克,味精3克,糖5克,醋5克,麻油适量。活海参顶刀改片,焯水过凉...
蒸铁棍山药准备食材如下:铁棍山药2根具体做法如下:铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干净,切断,上锅蒸10—15分钟即可,吃的时候可粘果酱或白糖,蜂蜜...
开袋既食,那样吃起来是原生态的,自然也是最方便的。 做海参小米粥。在做小米汤的情况下把即食海参切割成一小块,匀称地倒进小米中,慢火加温至沸腾。这中作法使海参的营...
食材:黄蛏300克、料酒1勺、盐适量、姜片3片、香葱1根、白糖5克。 准备食材:蛏、姜、香葱。 蛏用清水把泥冲掉,清洗干净。 蛏外面清洗干净。 加水,把洗净的蛏...