面粉与泡打粉过筛;香葱只取绿色部分,洗净切成葱珠;准备好鸡蛋;鸡蛋打散,加入玉米油、白糖与盐,充分搅拌均匀;加入葱珠,搅拌均匀;将面粉与泡打粉加入,活成面团;用...
主料:80g中筋面粉、20g玉米淀粉、15g黄油、20g糖、2g酵母、40g水、50g玉米淀粉、20g黄油、3g盐、25g香葱末。水油皮用料。(面粉80克,玉米...
主料:低筋面粉150克、香葱40克、玉米油30克、牛奶80克。辅料:盐1克、小苏打1克、酵母2克。做法:(1)准备所需要用的食材。(2)牛奶隔热水加热一下,有点...
材料:小麦面粉100克,食用油15克,白砂糖20克、酵母粉1/2勺子(2.5ML),水45克。油酥饼:玉米粉50克,无盐黄油26克,盐3克,新鮮小香葱12克。最...
食材:鸡蛋1个,小麦面粉50g,油少许,盐2g,水60g,葱5根。鸡蛋打入碗中,加入盐,搅打均匀。加入水,搅拌均匀。筛入面粉,搅拌均匀至顺滑状态。加入香葱末,搅...
准备用料。青椒、牛肉、葱、姜末、酱油、盐、食用油、水淀粉、香油。青椒洗净切块,香油,酱油,盐备齐。牛肉切片放香油,酱油水淀粉抓匀,葱,姜切末。热锅凉油煸香葱,姜...
主料:面条、肉沫。 调味:葱白、葱花、蒜末、油、生抽、盐各少许。 瘦肉洗净,剁成肉末。 锅中倒一小勺油,将葱白、蒜末用中小火煸出香味。 加入肉末,煸至肉末粒粒分...
羊肉1块、香葱1捆、盐适量、蛋清1个、淀粉、酱油、料酒。羊肉去掉筋膜,逆着纹路切大片。将羊肉片放入碗里,加少量盐、1个蛋清、淀粉拌匀,腌制10分钟。这样炒出来的...
大米150克、香葱30克、薄脆一张、牛奶1杯、清水适量。香葱洗净切末、薄脆捏成小块备用。大米淘洗干净,加入适量清水煮开。转文火,煮到大米软烂。加入牛奶,转旺火煮...
酵母用温水稀释,倒入面粉里,和成面团,然后发酵。肉剁成馅,香葱切碎。放入老抽、香油、食用油、盐、调味,搅拌均匀,肉馅就调好了。经过三个小时的发酵,面团已经发至原...
先量好全部材料,低筋面粉最好先过一下筛。把盘子用干毛巾擦干净,不留一丝的水分(有水分会影响后续的打发哦)。把3个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,装到不同的无水分盘子里。3...
虾米加清水泡软。半肥瘦猪肉洗干净,切小块,连同调味料(五香粉除外),姜,虾米一起放入搅拌机,搅成自己喜欢的大小颗粒。搅好后倒出来。芋头削皮(芋头要用又粉又面的才...
把鸡屁股、鸡头切掉,内脏掏干净,全身都抹上盐,倒点料酒,腌大概一个小时。先把水煮开,放一小勺盐还有几片姜片进去,再把鸡整个放进去大火煮大概20分钟,期间注意把浮...
准备食材鸡蛋5个、低筋面粉500g、白糖10g。碗中打入三个鸡蛋,加入两个蛋黄,加入白糖,用打蛋器高速打发两分钟,打发至颜色变白体积是原来的三倍,再赚低速继续打...
主料:低筋面粉200g、无盐黄油110g、蛋黄2个、糖粉60g、奶粉20g。将蛋黄、蛋白分离。将黄油室温下软化,用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。分次加入糖粉打...
蔓越莓饼干所需材料:黄油、蔓越莓、糖粉、蛋黄、低筋面粉。将黄油软化,加糖粉,打发至黄油发白,加蛋液搅拌均匀。将蔓越莓切碎,加入拌好的糖粉中,搅拌均匀,筛入低筋面...
低筋粉200克、牛奶10克、鸡蛋1个、色拉油60克、奶粉25克、芒果适量、白糖40克、盐2克、小苏打2克。步骤:芒果压成泥,取合适的容器加入芒果、鸡蛋、白糖、小...
低筋面粉110克,鸡蛋25克,德芙牛奶巧克力40克。黄油软化后,加糖粉、盐,用电动打蛋器打至均匀顺滑。鸡蛋液分三次加入黄油里,并用电动打蛋器打蛋器搅打均匀。每一...
把牛油汤粉和蛋液拌均匀。把低筋面粉,奶粉放入其中,拌成面团。把面团放在不沾布上拌匀,用擀面杖擀到0.3cm厚,放入冰箱冷冻15分钟。把面皮取出,用模具压出月亮形...
主料:酥油125克、糖粉60克、鸡蛋1个、吉士粉8克、奶粉8克、低粉200克。开始打发酥油了,打发一会加打糖粉继续打发好加入鸡蛋。用搅拌器继续拌匀后筛入混合好的...