材料:大米、盐、味精、香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油、土豆。将新米淘净,加入适量的食盐、味精拌匀,然后分别装入小沙锅焖煮(每锅一般二至三两),水快干时,放入香肠...
食材:玉米渣250克,大米200克,烧开的水120毫升。锅里放比煮稀饭还要多的水,水开下米煮至米粒中间还可以看见白点即可,沥干水备用。玉米渣用冷水多次少加能拌湿...
准备食材:肋排,糯米,大米,香菇切丁,胡萝卜切丁,八角,姜。糯米至少侵泡2个小时,肋排加入料酒和盐腌制半小时以上。锅中倒入适量花生油,放入姜片,八角爆香,然后放...
原料:腊肉、豌豆、大蒜、干辣椒、米饭。腊肉切成小块备用。将米漂洗两次,浸泡水中。把腊肉放入盛水的锅中,小火煮一会儿。豌豆洗净;大蒜用菜刀的刀面轻轻拍碎;干辣椒切...
材料:珍珠米1碗、腊肠2根、腊肉1小块、豌豆适量、蘑菇适量、小葱适量。 沙锅底部抹一层薄油,将淘洗干净的珍珠米倒入锅中,注入清水,水量约高过米面1-1.5CM...
主料:大米(80克)、五花肉(100克)、栗子(20克)、油菜(4颗)、胡萝卜(半个);辅料:植物油(半勺)、生抽(1茶匙)、老抽(几滴)、砂糖(1克)、酒酿(...
食材:大米250g、鲜肉150g、小白菜50g、葱、姜、蒜各10g、菜籽油100g、大豆油、香醋各10g、盐适量。煮米:将大米洗净放入砂锅中,倒入适当的水,大火...
食材:大米3量杯、腊肠一条、玉米50克、盐20克。准备好所有的材料,全部切丁。洗好米饭,放到砂锅里比平时多加一点点水。加入少许色拉油,葱要等到煮好了再放下去闷一...
大米清洗干净,浸泡30分钟。砂锅底部刷一层油,放入大米和玉米粒。加入适量清水。盖上盖子,中大火将水煮开。等水差不多吸收干后,转小火,加入一小勺猪油,用勺子抹到饭...
提前一个小时把米泡好放入砂锅,时间紧张的话用热水泡20分钟也行,锅里只留刚过米面的水(不能留太多水,不然煮出来的饭湿湿的不好吃),放两勺油,盖盖,大火煮。大火煮...
主料:腊肉50g、莴笋150g、木耳70g、大米200g、辅料:香葱2根、干辣椒3个、大蒜2个。大米泡2个小时以上。香肠,腊肉切片。莴笋切片,用盐,大蒜,辣椒腌...
大米150克、香菇5朵、冬瓜一小块、猪肉100克、胡萝卜一小块、食用油适量、生抽酱油适量、白糖适量、盐适量。砂锅内部抹上一层食用油;把大米洗净放进砂锅里;加上适...
炒锅油热后放入牛肉丁,煸炒。牛肉丁煸炒出油后烹入料酒,放入洋葱炒香。加老抽,盐,适量水。将米洗净,放入电饭煲,再将炒好的土豆牛肉连汤倒入电饭煲中,启动煲饭。程序...
牛肉切片备用,牛肉片放入淀粉,美味鲜腌制备用,淀粉勾芡后的牛肉片。大米淘洗后浸泡半小时备用,浸泡后大米用大火煮沸,转为文火收汤,西兰花放入冷水中烫过备用。香菇洗...
大米用清水洗一遍,倒入适当矿泉水在冰箱浸泡30-40分钟。将砂锅烧热,肥肉或猪油放进去关火盖锅盖,用余温加热猪油,适当转动砂锅,使锅壁全粘上油。米和水倒入泡好了...
配方。面粉500克、酵母5克、泡打粉5克、糖5克、水300克、猪肉250g、大葱120克、清水80克、酱油1大勺、五香粉1小勺、食用油1.5大勺、生姜、香油、料...
干净的盆中放入糯米粉,加入开水,用筷子搅拌。一边加开水一边搅拌成团。面团占1/3面粉时,停止加开水,开始用手揉面。一直把盆的的面粉裹完,成一个圆滑的面团,不要太...
食材:龙须面或手工细面条适量,大或小葱适量,红辣椒面或油泼辣子适量,海鲜酱油或生抽适量,大蒜适量,陈醋适量,青菜和香菜适量,生姜适量。准备食材:葱姜蒜洗净待用。...
优质五花肉1000g,上好料酒适量,醋适量,酱油量,开水适量。 肉去皮稍微煮一下 切成大块的煮,然后切成1厘米见方的小方块,把肥肉瘦肉分开,用盐腌一下。中火,先...
原材料:酸汤豆腐500克,折耳根150克。调味品:煳辣椒面、生抽、盐、鸡精、色拉油、苦蒜、木姜子、花椒面、蕃薯粉、葱段、食用碱等适当。水豆腐切割成5公分宽、7公...