黄油50克、盐1克、糖3克、水125克、低筋面粉75克、鸡蛋120克、淡奶油150克、细砂糖10克。低筋面粉提前过筛,黄油、盐、糖和水混合加热至冒泡。关火立即倒...
食材:南瓜30克,鸡蛋1个,低筋面粉20克。南瓜去皮蒸熟,加入蛋黄打泥,加入面粉搅匀成粘稠状。蛋白打发至立尖,南瓜糊倒入蛋白中翻拌。糊糊放入裱花袋,挤成小粒,烤...
放在冰箱中以2-4度冷藏,都可以保存6-18个月。若是放在冷冻库中,则可以保存得更久。没灌馅料的泡芙可用保鲜袋装起放冰箱保存1星期左右,吃前从冰箱取放入烤箱用1...
食材:黄油45g,低粉70g,牛奶90g,鸡蛋2个,盐和糖各一小撮。将牛奶或者清水,黄油,糖和盐加入锅子里小火加热至沸腾,中间要不停搅拌,不要糊了。加入提前称好...
原料:牛奶65克、水65克、黄油50克、盐2克、白砂糖3克、低粉40克、高粉40克、全蛋153克;内馅儿:卡士达蛋奶酱200克、淡奶油50克。中低粉和高粉混合过...
准备材料:牛奶、黄油、中筋面粉、鸡蛋、淡奶油、盐等首先将牛奶、黄油、盐、水等倒进锅里,开小火融化,在这个期间要不停的搅拌至均匀,接着继续加入中筋面粉,用小火炒3...
刘畊宏在参加《爸爸去哪儿》的时候信誓旦旦地说过:“没有人会不喜欢我女儿。”当初大家以为他是在说大话,没想到小泡芙可爱的样子确实俘获一大批观众的心。就连一向“冷脸...
食材:牛奶100克,低筋面粉50克,吉士粉10克,无盐黄油45克,鸡蛋100克,盐1克,淡奶油100克,糖15克,樱桃适量。小锅里倒入牛奶,黄油和盐。煮至完全沸...
准备材料:中筋面粉(过筛两次)125克、水125毫升、黄油60克、糖15克、盐适量、鸡蛋2个半、香草精5克。烤箱预热200摄氏度;水、黄油、糖、盐,加热搅拌至融...
黄油软化加入糖粉,用刮刀搅拌均匀。筛入低筋面粉,用切拌手法混合至无干粉。用牙签挑少许粉色素。揉成面团,放在油纸上,搓成圆柱形,包好放冰箱冷冻。接下来做泡芙,锅中...
食材:牛奶100毫升,无盐黄油45克,盐1小撮,低筋面粉60克,鸡蛋100克,淡奶油60毫升,糖10克。 牛奶+盐+软化的黄油块,放入锅中,煮至完全沸腾状态后关...
主料:黄油80克、低筋面粉100克、鸡蛋3个、淡奶油150克、盐细砂糖25克、水160克。锅中加黄油80克,盐一小撮,细砂糖10克。再加入水160克,小火加热至...
原料:低筋面粉100克、水170克、黄油80克、糖1勺、盐少许、土鸡蛋3个半左右。水、盐、糖、黄油一起放入锅里;中火加热并搅拌至煮沸;转小火,筛入低粉,用勺子快...
准备用料。水80g、玉米油35g、盐1g、细砂糖3g、低筋面粉50g、全蛋液80g、白巧克力70g、红色素1滴、淡奶油150g、糖粉15g、醉月樱花酒5ml、可...
食材:黄油100g、低筋面粉150g、鸡蛋4只、凉开水250ml、淡奶油230g、食盐3g、细砂糖5g、细砂糖4g。将凉开水、食盐、细砂糖、切丁的黄油一起放入小...
食材:低筋面粉100g、水160g、黄油80g、鸡蛋3个、淡奶油150g、细砂糖(淡奶油用)15g。面粉过筛到一个空碗中,放一旁备用。黄油切小块放入小奶锅中,再...
原料:低筋面粉100克、水170克、黄油80克、糖1勺、盐少许、土鸡蛋3个半左右。水、盐、糖、黄油一起放入锅里;中火加热并搅拌至煮沸;转小火,筛入低粉,用勺子快...
主料:水160克、黄油80克、低粉100克、盐1.5克、鸡蛋3个、糖15克、夹馅淡奶油200克、夹馅糖15克。辅料:表面装饰:水果适量。做法:(1)把黄油、糖、...
主料:鸡蛋2个、盐1克、橄榄油50克;辅料:细砂糖3g、清水125克、低筋面粉75克。低筋粉过筛2遍。鸡蛋磕入碗内。用手动打蛋器拌匀。橄榄油和清水,盐,糖放进奶...
主料。牛奶110g、黄油40g、盐一小撮低粉55g、全蛋液120g。辅料。奶油适量、水果粒、适量。做法:(1)先将食材都准备好。(2)将牛奶和黄油,盐放入锅内加...