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香卤鸡翅怎么做
烧一锅开水，将鸡翅焯水去杂质备用。锅中加入2勺油小火烧热加入白糖加热，同事不断翻动，直至出现泡泡变成焦糖色，然后加入一碗热水炒散，制成焦糖汁。成功调成焦糖汁随后...
2024-07-02 -
香卤猪脚怎么做好吃
主料：猪蹄、花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱、料酒、酱油、八角。将猪蹄清洗干净，切为2块，放入锅里焯水。将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒、...
2024-07-02 -
香卤凤翅怎么弄
食材：鸡翅尖500g、盐适量、冰糖适量、卤肉料适量。 鸡翅尖一盒，鸡内金一盒，鸡心一盒，泡洗干净，去除杂质。 放入所有材料和姜片，热锅热水焯水。 捞出控水，锅内...
2024-07-02 -
香卤牛肉的家常做法
食材：牛肉5000克、火硝8克、姜25克、花椒6.5克、精盐300克、酱油50克、味精13克、甘草粉6克、草果3克、香松3克、料酒25克、八角12克、三柰3克、...
2024-07-02 -
香卤猪肝做法步骤
准备猪肝适量、八角适量、冰糖1把、花椒2克、姜片3片、老抽2勺、醋1勺、生抽1勺、盐适量、料酒2勺、白酒1勺、十三香适量。猪肝一块，用水反复冲干净，再放盆里泡一...
2024-07-02 -
香卤牛肉的做法
食材：牛腱子1只，冰糖20克，蚝油20毫升，生抽20毫升，老抽15毫升，花雕酒15毫升，八角2只，小茴香5克，香叶3片，桂皮1根，小米椒3只，葱1把，姜1块，香...
2024-07-02 -
香卤鹌鹑蛋的做法
食材明细：鹌鹑蛋一斤、卤料一小包、老抽适量、盐适量、白糖适量。准备食材。鹌鹑蛋放锅里煮约15分钟。将一小包卤料放入锅内开水中煮10分钟左右，让卤料充分散发出来。...
2024-07-02 -
香卤豆皮卷怎么做
材料：豆腐皮（千张）2张，料酒，酱油，糖，卤料一包。准备两张豆腐皮洗一洗其中一张撕成大片摆在中间（这样做是为了切面有不规则的花纹。好看）左右两边折起。卷起来。用...
2024-07-02 -
香卤豆角煎饭如何做
食材：豇豆适量，猪肉适量，葱适量，姜适量，大米适量，油适量，蚝油适量，精盐适量，酱油适量，十三香适量。将新鲜豇豆虫咬处去除。将豇豆、猪肉切碎。起锅烧油，放入葱和...
2024-07-02 -
如何做香卤兰花干
主料：豆腐干7大块。调料：食盐1小勺，冰糖1块，葱1根，姜2片，蒜3瓣，八角1个，花椒1小把，桂皮1块，生抽1小勺，老抽1小勺，香叶3片，茴香1小把，丁香1小把...
2024-07-02 -
香卤后腿肉如何做
猪后腿肉500g、八角5颗、桂皮2片、橘子皮两个、白糖适量。把生姜大蒜，辅助香料备好，先把锅中放入油把这些调料都倒进去下，再把肉放进去炒下，加入一大碗水。再放入...
2024-07-02 -
牛大腿肉怎么做好吃
用料：牛腿肉1000克、料酒2勺、葱4段、姜4片、香叶2片、花椒适量、八角1个、酱油适量、糖少量、盐适量。做法：（1）牛腿肉提前浸泡清洗干净，凉水入锅，加入料酒...
2024-07-02 -
秘制鲜香卤面如何做
蒸锅加水，细面条放笼屉上，水开蒸20分钟左右。盆中放入盐，鸡精，备用。锅中加油小火，放入花椒，炒出香味，捞出花椒。将炒过花椒的热油倒入放了盐和鸡精的盆中，加入适...
2024-07-02 -
蒜香卤花生怎么弄
买来新鲜花生500g。清洗花生，并用手捏花生壳，使其有道小裂缝。这样煮花生时容易入味。把出来好的花生加入煮锅。煮锅加水，没过花生。准备桂皮，八角，蒜适量。放在火...
2024-07-02 -
香卤肘子的家常做法
准备用料。肘子、酱豆腐、酱油、炖肉料、葱、姜。肘子洗干净后凉水下锅焯水，去掉血水，大概半小时捞出来。大蒸锅烧水放入炖肉料，红烧酱油，酱豆腐，水开了后放入肘子猪蹄...
2024-07-02 -
烤箱做鸡翅怎么做
鸡翅中500克，新奥尔良粉一袋，孜然粉适量，油3勺，刷子一个。将鸡翅清洗干净，清水中浸泡15-20分钟的样子，浸泡出里面血水。在鸡翅的两面分别用刀划一下，更方便...
2024-07-02 -
红烧鸡翅怎么做
将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些。放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟。土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来。锅烧热，倒入...
2024-07-02 -
啤酒做鸡翅怎么做法
在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒焯出血水。焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分。准备好调味料，平底锅内放适量的花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎...
2024-07-02 -
怎么做可乐鸡翅好吃
准备材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。把姜片...
2024-07-02 -
鸡翅包土豆怎么做
主料鸡中翅8个，土豆1个，辅料洋葱1/2个，蒜1头，姜1块，五香粉1/2茶匙，酱油1汤匙，米酒3汤匙，香醋1/2汤匙，白糖2茶匙，盐适量。鸡翅1切2，用花椒水焯...
2024-07-02