将凉拌菜放在冰箱的保鲜层当中保存,可以在凉拌菜的上面盖上一层保鲜膜,然后就放在冰箱里面保存。实验证明,做好的凉拌菜如果放室温环境中,超过2小时就会受到微生物的污...
如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。如果在冬天比较冷时,可以把熟鸭蛋放在干燥通风的...
一般保存法。使用白报纸包覆后,将葱尖头处折入塑胶袋内,卷起放置冰箱冷藏即可。冷藏保存法。将葱去头、冲洗干净,在保鲜盒底部放入餐巾纸,葱白部分切成葱花放入保鲜盒中...
将玉米的外面表皮去掉,留最后一层即可,然后再用流水将玉米清洗干净备用。锅中放入适量的水,将水煮开后,将玉米、2克食盐、2克小苏打放入到锅中,大火将玉米煮10分钟...
真空包装放冰箱买时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话,可以直接放入答冰箱冷藏保存,可以保存3~4天。如果真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存,则可以用原...
把花生仁泡到盆里3个小时,把木耳和腐竹放温水,泡发,木耳撕小块。把花生仁放到锅里,放盐,八角,上火开始煮,烧开后,煮20分钟,放一边备用。把芹菜,切好,锅上烧水...
绿茶绿茶的保质期最短,一般来说,常温下保质期在1年左右。当然,如果拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。绿茶是不发酵茶,存储要求相...
冷藏法。将蒜苗充分预冷后,装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使库温控制在1℃左右。快速降氧法:将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后,连续抽氧灌氮3—4次将帐内...
鲜辣汁:用料为糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油。将辣椒、姜、葱切丝炒透,加调料、鲜汤成汁,为咖啡色酸辣味。多用于炝腌蔬菜,如:酸辣白菜、酸辣黄瓜。麻辣汁:麻...
食材:干竹笋 300g、油适量、盐适量、糍粑辣椒适量、鸡精适量、味精适量、酱油适量。干竹笋提前泡好,然后用手撕成小块。凉水下锅煮5分钟捞出沥干备用。准备捣好糍粑...
首先我们要知道当香蕉平放时,香蕉的重量都压在接触面上,就很可能把这个接触面表皮细胞的一些细胞膜压破,导致里面的氧化酵素流出来,从而发生氧化反应,产生黑斑,香蕉变...
做法:洗干净的圣女果,用60-70度左右的开水浸泡一会儿,大约三分钟,皮儿就会自然脱落。把所有的圣女果的皮儿扒完,装到一个干净的碗中,备用。料机里加上一点清水,...
首先需要将香蕉表面冲洗干净,将香蕉表面的催熟剂冲洗掉。接着用纸巾将香蕉表面擦拭干净。接下来取出锡纸将香蕉的尾部包裹起来,这样可以防止尾部散发催熟剂。然后取出准备...
油麦菜择洗干净控水,蒜瓣用刀背拍扁去皮切碎。锅中加入水烧开,加入油麦菜焯水大约2分钟。蒜末放入盘子底部,捞出油麦菜过冷水后,用手挤去水份放入盘中。加入白芝麻、盐...
用锅烧点热水,把豆角和西红柿放在开水里煮一煮;煮好之后,把热水倒掉,加入适量凉水,把豆角和西红柿用凉水过一下,这样才能用做凉菜;把大蒜剥好,用刀拍碎;准备一个碗...
有独立的存放空间。在没有条件冷藏鹌鹑蛋的时候,要尽量用干净的纸或布做成鹌鹑蛋形状的空穴,使每个鹌鹑蛋有独立的存放空间,并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌...
室内堆藏法:选择冷凉、湿润、通风的房屋,在地面垫上约10厘米厚的鲜草、地瓜秧等,然后将石榴一层果梗向下,一层果梗向上交替摆放,以高40--60厘米为宜,最后盖上...
首先把黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块,皮蛋切瓣,蒜头剁碎末。各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合,皮蛋和拍黄瓜摆盘,撒上蒜末...
主要原料:田七、木耳,蒜、生抽、白糖,醋、芝麻酱、盐。 田七洗净掰成小朵,焯水备用。 木耳洗净,焯水。 蒜捣成泥放入碗中备用。 蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖...
没有切开的,没切开的哈密瓜放在阴凉处保存就好了,一般来说没有切开的哈密瓜可以放一周左右,但要确保哈密瓜是新鲜的,如果不是新鲜的,那估计放两三天就已经熟透了,再放...