笋干如何做凉拌菜（笋干怎么做凉拌菜）

食材：干竹笋 300g、油适量、盐适量、糍粑辣椒适量、鸡精适量、味精适量、酱油适量，现在小编就来说说关于笋干如何做凉拌菜?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

笋干如何做凉拌菜

食材：干竹笋 300g、油适量、盐适量、糍粑辣椒适量、鸡精适量、味精适量、酱油适量。

干竹笋提前泡好，然后用手撕成小块。

凉水下锅煮5分钟捞出沥干备用。

准备捣好糍粑辣椒。

起锅放适量油，放入糍粑辣椒。

凉油下锅小火煸香。

炒好的糍粑辣椒淋在竹笋上。

在放酱油，鸡精，味精，葱花拌匀即可。