食材:鱼籽1份、鸡蛋1个、尖椒2个、葱丝少许、姜丝少许、生抽适量、盐适量、料酒1汤勺。 先准备两个青辣椒,洗净备用。葱姜切丝备用。 取一个鸡蛋,打到碗里。 将鱼...
将鱼籽洗净。锅中置适量的水烧开。将鱼籽放入开水中打水焯。打好水焯后,将鱼籽捞出。将鸡蛋打入鱼籽中。然后放入适量的豆瓣酱。将鸡蛋,豆瓣酱,鱼籽搅匀。锅内倒入适量的...
主料:韭菜300g、鱼籽75g。 辅料:油适量、盐适量、味精适量。 韭菜去黄叶和烂叶,清洗。 韭菜切段。 油炒鱼籽,变色,有爆炸声时鱼籽已熟。 余油炒韭菜,加盐...
所需食材:需要鱼籽200克、鸡蛋一个、小香葱50克、青红小米辣50克。鱼籽洗净,小香葱、小米椒洗净后,分别切小圈,鸡蛋打散备用;起油锅,炒香香葱和小米椒;倒入鱼...
原料:花生米适量、盐适量。水开下入花生米,再次开锅捞起,锅中放入一袋盐。开火将盐炒热,下入花生米,小火不停的炒,小火大约炒5分钟,用漏勺把盐漏掉,装盘。好吃的盐...
原料:鱼块、生姜片、红辣椒、青辣椒。 鱼块少许,一般草鱼就可以,肉质鲜嫩。洗净,依次放入锅内,加油单面煎一下。 可以大火,看牢不要糊,出现金黄以后依次翻面,继续...
欧芹100g、芝麻油适量、黄酒适量、鱼露适量、五香粉适量、生粉适量、粗盐适量。做法:鱼尾,先放水里泡十来分钟,去除淡水鱼的血水和土腥味。然后切条,顺切,切半公分...
300克河虾、3克盐、3片姜、料酒、1根葱、2克胡椒粉。步骤:买回来河虾泡着。把河虾的虚跟钳,洗干净备用。热锅,放油。准备炒虾。放上小葱,准备炒虾。油热,河虾,...
食材:鲜活小鲍鱼450克,鱼卷1条,五花肉少许,青蒜少许。用刀子将鲍鱼肉从壳里取出,去内脏,然后在表面划十字花刀。清洗干净,用料酒、姜粉腌制15分钟。五花肉少许...
材料:鱼豆腐一盘、紫洋葱一个、葱一根、盐半勺、生抽一勺、孜然粉一勺、花生油一勺。准备好所需食材。鱼豆腐切薄片,洋葱切细丝,葱切葱花。油五成热后,放入葱花炒香。放...
制作材料主料青鱼400克,辅料瘦猪肉75克、韭菜花60克、鲜香菇10克、新鲜辣椒30克,调料淀粉(蚕豆)20克、猪油(炼制)30克、姜5克、料酒20克、酱油10...
材料:鲈鱼半条(1斤以上的鱼半块鱼肉即可),火龙果半个,西芹3根,胡萝卜半个,腰果适量。调料:盐,鸡精,胡椒粉,料酒,生粉水。所有食材清洗干净。平底锅中放少许油...
材料:椒一个、鱼豆腐半条、蚝油一勺、蒜三瓣、姜几片、盐适量。椒洗干净,切好,备用。鱼豆腐洗干净,切成条状。倒油,热后,放姜蒜,爆香。放蚝油,炒均匀,放入椒...
主料:鱼豆腐4块、杏鲍菇1根、辣椒3个;辅料:油适量、盐适量。辣椒切块。杏鲍菇切片。鱼豆腐切条。先放入辣椒,然后放入杏鲍菇,鱼豆腐是最易熟的,所以最后放。放入鱼...
牛油3斤,色拉油2斤,郫县豆瓣1斤,白酒50克,醪糟20克,滋粑海椒1,5斤,生姜1两,大蒜1两,花椒1.5两,豆豉15克,宜宾碎米牙菜15克,冰糖1两,上等辣...
将鱼籽洗净,去掉外层膜。豆腐切小块。小辣椒切丝圈,葱、姜、蒜切片。热锅冷油下葱、姜、蒜片爆香。鱼籽下锅爆炒几下,然后放入豆腐轻翻炒3分钟左右,豆腐微黄后,加入少...
主料:鱼籽200g、豆腐500g。 辅料:豆油7ml、盐5g、料酒适量、醋适量、葱花适量、生姜适量、辣椒1个、豆瓣酱适量。 准备食材,鱼籽是焯过水的,上次没吃了...
食材准备:鱼籽100克,花生油10毫升,食盐、酱油、米醋、糖、葱姜蒜末各适量。制作:鱼籽是一包一块儿,包得很整齐,清洗好了就行,注意不要弄破外面的薄皮。鲤鱼洗净...
主料:鱼籽300克、青辣椒适量、盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、料酒适量。 鱼籽洗净,去除杂质和粘稠物质。 锅内放油,烧热后,放入葱姜爆香,放入鱼籽翻...
用料:比目鱼籽2条、豆腐300克、姜片2片、大蒜3瓣、胡椒粉1小勺、盐适量、大葱半根、郫县豆瓣酱一勺、生抽一勺、香菜一棵、干红辣椒一根。 将比目鱼的鱼籽取出来,...