准备紫菜2张、腐竹1张、草鱼(肉)少许、豆腐皮1张、虾2两、黄瓜适量、红萝卜适量。鲜虾剥壳后挑去泥肠,剁碎后加上盐,糖,胡椒粉,少量香油,1匙生粉水,沿着同一个...
用料:麻子100克。头天晚上洗净用清水浸泡,也可以不泡,建议得泡涨后出腐率高。第二天换水后加入破壁机粉碎。粉碎后过筛滤去渣子。滤好后上笼蒸四十分钟。蒸好后滤去水...
主料:腐衣皮一大张、韭菜少许、梅条肉一块。辅料:美极鲜适量、糖适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、甜面酱少许。梅条肉切粗丝,用所有调料腌拌15分钟。腐...
食材:里脊肉100克、香菇4朵、香干2块、榨菜39克、面粉150克、糯米100克、鸡蛋2个、小葱适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生粉适量、老抽适量、生抽适量...
腐的组词 :干豆腐、腐烂、迂腐、腐化、腐儒、腐恶、豆腐乳、腐生、腐臭、老豆腐、腐熟、腐蚀剂、臭豆腐、豆腐脑儿、麻豆腐、腐殖质、陈腐、豆腐浆、腐朽、腐败。腐拼音:...
配方(可做十份):去皮猪肉(瘦七肥三)350克;水发香菇25克,鲜虾仁200克,水发玉兰片100克,叉烧肉75克,熟猪油175克,猪心100克,绍酒10克,猪舌...
主料:豆腐皮、青辣椒、小米辣、生抽、清水、蒜。豆腐皮用清水冲洗一下,切丝,放在开水中略煮,目的是去下豆腥味。青辣椒切丝,小米辣切段,蒜切片。锅内加底油,放入蒜片...
食材:鱼腐(或者花菇,油豆腐)小半斤,西兰花2朵,红辣若干,辅料:适量,蚝油适量,生粉适量,生抽适量,盐适量。西兰花把花朵切下后,花梗根部我改了花刀,方便焯水的...
准备好琼脂。琼脂剪碎,温水浸泡半小时。泡发后加入椰子汁、细砂糖,一起倒入锅内,开小火搅拌。琼脂完全融化不见颗粒后 ,进行过滤。过滤后口感会更好。把过滤后的混合液...
材料:麻腐一块、葱适量、蒜适量、鲜贝露一勺、白醋半勺、辣酱一勺、盐一茶勺、香油适量、开水适量。 准备麻腐,切成小方块,用开水烫两遍,开水里焯烫三分钟左右。 滤干...
首先处理黄豆,黄豆一定要头一天晚上浸泡,第二天早上用正好。也就是做豆腐时黄豆需要浸泡的时间。早上用料理机把浸泡好黄豆磨成豆浆,豆渣要保留在里面。处理一下蔬菜,白...
做法一:准备用料。麻腐、盐、鲜酱油、糖、麻油、醋、味精、大蒜。大蒜拍松切末;麻腐从盒中取出,先横批一切,再切块;锅上火加热,加油,加入蒜末煸香,倒入麻腐块煸炒,...
主料:节瓜500g;调料:食盐适量、调和油适量。节瓜去皮切成小段。鱼腐切成小段。锅里下食油热锅,再下鱼腐。翻炒片刻即可。鱼腐起锅,再热锅下节瓜。节瓜翻炒片刻后,...
原料:绿豆麻腐、香菜、大蒜瓣、干红辣椒、白酱油、糖、味精、麻油。 准备好绿豆麻腐2盒,香菜50克清洗干净,2只蒜瓣,2只干红辣椒。 将绿豆麻腐切成2公分的立体小...
腐竹和豆皮在营养价值上面是一样的,只是在价格以及口感上面有所差别。如果喜欢厚实、汤汁多、豆香浓郁的口感,那么可以选择腐竹,腐竹有素中之荤的说法,吃起来像是吃肉一...
腐竹和豆皮因地区不同,所以叫法不同。腐竹实际上跟豆腐皮是同一种东西,都是将豆浆煮沸后,将其保温然后形成一层的油膜,将这层油膜挑起来进行晒干制作而成。两者区别在于...
外形不一样:腐竹是豆浆起膜后,挑出薄膜晾晒而成的,是有很多褶皱的条状。油豆皮是又大又薄的块状。口味不一样:腐竹豆香浓厚,油豆皮皮薄性韧。食用方法不一样:腐竹常见...
最好不要一起吃,如果要一起吃的话应该先将菠菜用热水焯一下,因为菠菜含有草酸酸和豆皮儿,容易结合草酸钙。菠菜(SpinaciaoleraceaL.)又名波斯菜、赤...
外形不同:豆皮是豆浆起膜以后,挑出整束晾晒而成;腐竹是摊成又大又薄的块状晾干而成。口味不同:豆皮豆香浓厚;腐竹皮薄性韧。食用方法不同:豆皮常见的烹饪方式有拌凉菜...
土豆和豆皮是可以搭配在一起吃的,这两种食材并没有任何冲突,搭配在一起吃不会给健康带来任何的坏处。营养更丰富:土豆中的蛋白质接近动物蛋白,所以含有丰富的赖氨酸和色...