食材:鱼腐(或者花菇,油豆腐)小半斤,西兰花2朵,红辣若干,辅料:适量,蚝油适量,生粉适量,生抽适量,盐适量,下面我们就来说一说关于西兰花拼鱼腐的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
西兰花拼鱼腐的做法
食材:鱼腐(或者花菇,油豆腐)小半斤,西兰花2朵,红辣若干,辅料:适量,蚝油适量,生粉适量,生抽适量,盐适量。
西兰花把花朵切下后,花梗根部我改了花刀,方便焯水的时候缩短煮熟的时间。
依次放入西兰花焯水,入一点儿盐。
准备“水淀粉”。
鱼豆腐用半碗清水煮软和,加入水淀粉,蚝油,生抽,调色,调味,即可。