主料:腐衣皮一大张、韭菜少许、梅条肉一块,今天小编就来聊一聊关于豆皮春卷的做法和配方?接下来我们就一起去研究一下吧!
![豆皮春卷的做法和配方(豆皮春卷的做法分享)](http://img.studyofnet.com/upimg/999956494.jpg)
豆皮春卷的做法和配方
主料:腐衣皮一大张、韭菜少许、梅条肉一块。
辅料:美极鲜适量、糖适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、甜面酱少许。
梅条肉切粗丝,用所有调料腌拌15分钟。
腐衣皮切成小正方形,韭菜洗净且寸段,少许面粉调成面浆。
炒锅到油滑炒肉丝,变色后捞出备用。
取一张腐衣皮放上肉丝,再放上一些韭菜。
轻轻卷起,接口的地方抹上一些面浆,把接口粘牢。
依次全部包好,锅中倒油加热到6成热,放入春卷炸至金黄。
出锅放入厨房吸油纸上,吸取一些油份,就可以开吃啦!