材料:白花椰菜400公克,腊肉100公克,葱段15公克,蒜末15公克,辣椒片15公克,A.盐1/2小匙,糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,水300㏄,B...
虾仁清洗干净之后热水过中烧开变色捞出即可。胡萝卜切成合适的大小放入盘中备用。葱姜蒜适量切成小块备用。菜花切成均匀大小。并下锅用水煮一下,不用太久变颜色捞出即可。...
将腊肉切段,然后煮熟,更好的办法是隔水加热,利用水温将腊肉弄熟。切几颗青椒,若干红辣椒,剥半颗蒜头切碎,也可以加入一些大蒜叶。锅里倒油,油开后加入腊肉开始翻炒,...
主料:腊肉(生)(200克) 冬笋(200克)辅料:青蒜(15克)调料:味精(5克) 料酒(15克) 白砂糖(5克) 猪油(炼制)(50克) 盐(3克) 豆豉(...
食材:豆酱、腊肉、线椒、葱、姜、蒜。 腊肉提前一天泡水,洗净、切段后用小火煮熟,将煮熟的腊肉切片备用。干豆酱用温水泡10分钟,捞出沥干水分。将葱段、姜片、蒜片、...
材料:腊肉1块,红薯粉条1把,卷心菜少许,生抽适量,老抽适量,花椒少许,干辣椒少许。 腊肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短。卷...
材料:新鲜竹笋,腊肉,香葱,盐,白糖各适量。竹笋剥去外面的硬壳,笋尖最嫩的1/3处切下,笋尖备用;将竹笋剩余的2/3段切成两半,再改刀切成薄片,放入沸水中焯烫一...
材料:豆角500g、腊肉100g、大蒜10g将豆角洗净切好备用;将大蒜洗净去皮切好备用;将腊肉洗净切成细条备用;将切好的腊肉放入锅中;加入切好的大蒜;将豆角倒入...
材料:腊肉100克配料:尖椒3根、小红辣椒3根、洋葱半个、生抽1汤匙(15ml)、香油1/4茶匙(约1ml)。将腊肉冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出,稍冷却...
主料:腊肉250克,配料:花菜500克,葱半根,姜一块,蒜一头,辣椒3个,胡椒粉少许,生抽两勺。把葱、姜、蒜、辣椒切好。把腊肉切成片。花菜用手掰成一小朵一小朵。...
准备花菜600克、腊肉150克、葱1根、蒜2瓣、盐3克、生抽10毫升、蚝油10毫升。花菜切洗干净,用开水煮熟待用。蒜切末备用。腊肉提前蒸熟,把肥瘦两部分分别切好...
主料:腊肉200克。 辅料:蒜苗100克。 调料:色拉油适量、蒜适量、花椒5克、生抽1勺。 腊肉洗净,放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉。 蒸好的腊肉切成片,蒜苗切成段...
主料:腊肉300克、蒜苗250克。辅料:生抽少许、胡椒粉少许。把腊肥瘦分开,切薄片。2蒜苗洗净切段。把肥肉放入锅中先煎至二面赤时,再把瘦肉放入继续炒,加入蒜苗再...
原料:腊肉80克,青蒜3根,洋葱1/2个,宁波年糕180克,米酒1大匙,色拉油3大匙。 腊肉整块放入电饭锅中蒸约20分钟,取出切薄片备用。 青蒜切斜段,洋葱切丝...
腊肉半块、芹菜两根、油一勺、盐一撮、青辣椒两个。做法:芹菜切成小段,辣椒切片,腊肉切片。锅里少放点油,小火,将腊肉块的油脂煎炒出来。将芹菜段和辣椒片倒进去一起翻...
原料:熟腊肉250克,芹菜200克,花生油50克,盐2克,味精1克,料酒10克,鲜汤适量。将熟腊肉去皮,切成长方片;芹菜去叶,择洗干净,切成段;将锅架在火上,放...
食材:熟腊肉250克,芹菜200克,花生油50克,盐2克,味精1克,料酒10克,鲜汤适量。 将熟腊肉去皮,切成长方片;芹菜去叶,择洗干净,切成段。将锅架在火上,...
食材:腊肉(生)1块,香椿1把调料;食盐3克,黄酒1勺,植物油适量做法:(1)香椿洗净切段备用,如果新鲜香椿,务必先焯水,此步勿省略;(2)腊肉下锅,用极少的油...
材料:茭白200克,腊肉200克,红辣椒3个,大蒜3瓣,料酒适量,盐油适量。茭白切薄片,腊肉切薄片,辣椒切丝,大蒜拍碎。锅里放少许油,放腊肉略煸炒至腊肉的肥肉变...
食材:腊肉适量、蒜苗适量、红椒适量、植物油适量、料酒适量、生姜适量、红油豆瓣酱适量。 腊肉用温水浸泡,清洗干净。 把泡好的腊肉切薄片,生姜切丝,蒜苗清洗干净切段...