食材：腊肉适量、蒜苗适量、红椒适量、植物油适量、料酒适量、生姜适量、红油豆瓣酱适量 ，下面我们就来聊聊关于怎么炒腊肉好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
怎么炒腊肉好吃
食材：腊肉适量、蒜苗适量、红椒适量、植物油适量、料酒适量、生姜适量、红油豆瓣酱适量。
腊肉用温水浸泡，清洗干净。
把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。
锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。
调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。
倒入腊肉片，小火翻炒。
调入一汤匙料酒，继续翻炒。
等腊肉炒软后，倒入蒜苗茎翻炒。
等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火，炒匀即可出锅。
