用料:散养土鸡半只、山药1节、杏鲍菇1个、秀珍菇1盒、黑木耳1把、枸杞 1勺、姜1块、盐适量。 将半只土鸡去头去尾,内腔冲洗干净,切成大块,老姜拍松,一同放入砂...
食材:鸡肉适量,大根茎蘑菇6朵,土豆1个,料酒2勺,老抽1勺,酱油2勺,耗油1勺。鸡肉炖成块,土豆滚刀切厚块,大根茎蘑菇切小。鸡肉用淡盐水清洗,放料酒,姜片,耗...
食材:山药15克,大米60克,蘑菇30克。做法:菇洗净,切成薄片;大米淘洗干净;山药用清水浸泡一夜,切成薄片。@2.大米、蘑菇、山药同放锅内,加水800毫升,置...
山药、蘑菇去皮、洗净,焯水去除黏液后切片状备用。 把猪肉洗净,切成薄片,然后用淀粉上桨备用。 把高汤煮沸,然后再放入肉片煮。 大火烧沸,烧沸过程中要不断地撇去浮...
蘑菇应用淡盐水浸泡30分钟左右。鸡肉剁成小块,备用。锅入油,放入鸡块炒,三分钟后加二勺子的料酒,一勺子生抽,小块姜片。再炒至出香味。炒一会儿再放入香菇,同炒。炒...
主料鸡一只,香菇四两,大蒜,两条,葱少许,青椒一个,红椒一个,油适量,老抽适量,生抽适量,鸡粉两勺,盐两勺,胡萝卜片,葱花少许。先炒鸡肉,再加胡萝卜和大蒜和葱段...
鸡腿2个、鲜香菇8朵、盐糖蚝油、水淀粉、姜丝料酒。做法:鸡腿解冻后拆骨,切成宽度7毫米左右肉条。加入姜丝,盐,料酒和水淀粉拌匀后加入少许食用油封住食材腌制半小时...
首先要做准备工作,把柴鸡剁开。锅里的水烧开以后,把鸡块放入,稍微焯一下。找一个瓦罐,注入开水。把鸡块、姜片、红枣、枸杞同时放进去。如果有条件,最好再放一些党参。...
材料:意大利粉适量、蘑菇500g、新鲜鸡腿两只切粒、洋葱半个、淡奶油200g、纯牛奶200g、黄油适量、生粉(腌鸡肉用)1茶匙、生粉(白汁用)3茶匙、混合香草叶...
主料:鸡骨头350克、山药400克。 辅料:盐适量、鸡精适量。 山药洗净,去皮切段待用。 半只鸡洗净沥干。 锅里水开,加葱,姜,料酒,放鸡煮熟。 捞出晾凉,把鸡...
材料:铁棍山药1块、鸡胸肉1块、大虾2只、胡萝卜1块、葱姜适量、料酒3勺、生抽1勺、白胡椒粉适量。做法:准备好所有的食材清洗干净,山药和胡萝卜去皮,虾挑出虾线,...
鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。撇去浮沫。加入一汤匙料酒。放入姜片葱结。煮开后转小火,加...
鸡肉、干蘑菇150g、土豆1个、黄豆20粒、葱姜蒜适量、料酒适量、大料1颗。做法:干蘑菇提前用凉水泡发,土豆削皮切成滚刀块。已经下锅的蘑菇。鸡肉剁成块,清水洗净...
所需食材:松蘑100克、三黄仔鸡1只、葱姜片15克、八角1个、桂皮1小块、黄酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、油1勺。 松蘑冲洗后,提前浸泡半天,待泡软后搓洗...
食材:母鸡1只、葱2根、辣椒2个、蒜2片。准备一只鸡,洗干净,切块。把母鸡切成小块,把鸡腿整留下来,用刀划几道口子,这样比较容易入味。油下锅,把蒜,大蒜放下去炒...
三黄鸡300克、口蘑200克、盐1/4小匙、冰糖(小颗)10克、味精1/4小匙、姜5片 八角2颗、料酒2小匙、生抽1/2大匙、老抽2小匙、大蒜5瓣、蚝油1/2大...
用料:油菜、蘑菇(平菇)、鸡腿肉、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、甜面酱适量。鸡腿肉切块,油菜切段,平菇撕开, 葱姜切丝。热锅,加油,油热后,放入鸡腿肉,翻炒,...
山药可以和洋参、乌鸡、羊肉。玉竹等煲汤。山药禁忌食物:猪肝、鲫鱼、荞麦米、鹿肉、黄瓜、笋瓜、虾、南瓜、胡萝卜、鲤鱼、甘遂、鱼、藻类。山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、...
配料:鸭1只、山药1节、姜片5片、高度白酒1勺、胡椒粉适量、精盐适量。 鸭肉放入冷水锅中焯水,加入几片姜和高度白酒帮助去腥。 将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净。 再...
食材:大公鸡1只、蘑菇适量。 肌肉剁成小块,不宜太大。 锅内烧开水,放入鸡肉焯水后捞出。 起油锅,放入冰糖,待冰糖炒出颜色时放入鸡肉翻炒上色,然后放入花椒、大料...