蘑菇鸡的制作方法（蘑菇鸡怎么做好吃）

蘑菇应用淡盐水浸泡30分钟左右鸡肉剁成小块，备用，我来为大家讲解一下关于蘑菇鸡的制作方法?跟着小编一起来看一看吧!

蘑菇鸡的制作方法

蘑菇应用淡盐水浸泡30分钟左右。

鸡肉剁成小块，备用。

锅入油，放入鸡块炒，三分钟后加二勺子的料酒，一勺子生抽，小块姜片。再炒至出香味。

炒一会儿再放入香菇，同炒。

炒三到五分钟后，放入水，至淹没鸡块。加入适量盐，香叶。大火烧沸后，改中火炖15分钟。肉熟后，放入味精大火收汁，即可。