配料：鸭1只、山药1节、姜片5片、高度白酒1勺、胡椒粉适量、精盐适量 ，下面我们就来聊聊关于鸭肉怎么炖汤好喝?接下来我们就一起去了解一下吧!
鸭肉怎么炖汤好喝
配料：鸭1只、山药1节、姜片5片、高度白酒1勺、胡椒粉适量、精盐适量。
鸭肉放入冷水锅中焯水，加入几片姜和高度白酒帮助去腥。
将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净。
再加入适量的水，注意煲汤一定要一次性将水加足。
按下煲汤的功能键（各种锅具鸭子成熟时间不一样）。
鸭汤煲好前10分钟后加入滚刀山药块，再继续煲至时间到。
加入盐和胡椒粉调味，盛入钵中，表面撒上小葱末即可。
