先在牛肚上加食盐和醋,用双手反复揉搓,直到黏液凝固脱离。将牛肚翻转过来,仍加食盐和醋揉搓,洗去黏液。将牛肚分成小块,投入冷水锅里,边加热边用小刀刮洗,直到水烧沸...
买回的牛肚先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在牛肚上的杂质。把牛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油,取适量的碱面,反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀,大约揉三分...
在牛肚上加食盐和醋,用双手反复揉搓,直到黏液凝固脱离,清洗一遍牛肚即可。将牛肚翻转过来,加适量食盐和醋揉搓,洗去黏液,最后用水冲洗即可。将牛肚分成小块,放入冷水...
将牛肚子的膜撕去,撕开牛肚清洗。撕开的牛肚放入盆中,加入食盐。搅拌均匀加入清水,静置片刻。滤水置入盆中,加入食用醋。搅拌均匀,加入清水静置即可。功效:可以为机体...
先将牛肚用水初洗一次,再将牛肚用盐、米醋半碗分别反复擦洗,最后将牛肚用冷水分别反复洗净,滤干即可;石灰用1000毫升开水搅化,将牛肚泡2小时,用刀刮净黑皮,最后...
羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面),再加入1/2茶匙食盐。然后加入1茶匙白醋,浸泡10分钟。用手反复搓洗羊肚表面,去除表面的粘液。羊肚洗好后把盆内的水倒掉。用...
在牛肚上加食盐和醋,用双手反复揉搓,直到黏液凝固脱离,清洗一遍牛肚即可。将牛肚翻转过来,加适量食盐和醋揉搓,洗去黏液,最后用水冲洗即可。将牛肚分成小块,放入冷水...
买回牛肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在牛肚上的杂质。 牛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面,反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉...
新鲜牛肚较陈旧牛肚富有弹性,颜色较淡,无腐败气味。挑选牛肚时注意选肚外面(有肠油的一面)要干净,切莫有草料或粪渣类污物,因为太难清理、太难洗了。清洗方法:先在牛...
先用盐一把(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉,可除掉牛肚的大部分粘液和污物。然后再加2--3两醋继续搓揉,可去掉大部分异味。用清水洗涤一遍捞出,再用盐、醋(量可减...
先用盐一把(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉,可除掉大部分粘液和污物。 再加2--3两醋继续搓揉,可去掉大部分异味。 用清水洗涤一遍捞出。 再用盐、醋(量可减少)...
先将牛肚切丝,青椒切丝,红椒切丝,香菇切片,开水锅中加入牛肚煮熟,捞出沥干。锅中加入适量油,油热放葱姜蒜爆香,再下入青红椒路炒。加入牛肚丝,加料酒大火翻炒,再加...
主料:生牛肚500克、蒜6瓣、青椒5个。辅料:香叶4片、小葱5根、姜半块、八角3个。锅中倒入适量清水,把牛肚冷水下锅,再倒入料酒、姜片,搅拌均后开大火煮沸,大约...
先将牛肚的膜去掉(看个人喜好),然后撕开,简单清洗。 把撕开的牛肚,放入盆中,加入适量食盐,(食盐可以杀菌,寄生虫等对人体有害的东西,)搅拌,后加入清水,静置片...
主要食材:洋葱,牛肚,调料盐、酱油、鸡精。将牛肚切成丝,备用。将剥了皮的洋葱用清水淋一下,并切成粗一点的丝,备用。烧锅倒油烧热,下入洋葱翻炒一下。接着,加点酱油...
先将牛肚用水初洗一次,再将牛肚用盐、米醋半碗分别反复擦洗,最后将牛肚用冷水分别反复洗净,滤干即可。石灰用1000毫升开水搅化,将牛肚泡2小时,用刀刮净黑皮,最后...
首先,用盐将牛肚里外反复搓洗,这样能去除牛肚的大部分粘性和污物。之后加入一点白醋继续揉搓,最后用清水洗涤一遍捞出来,接着用盐、白醋揉搓一次,清水洗两遍就可以了。...
清洗方法:先用盐一把(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉,可除掉牛肚的大部分粘液和污物。然后再加2--3两醋继续搓揉,可去掉大部分异味。用清水洗涤一遍捞出,再用盐、...
先在牛肚上加食盐和醋,用双手反复揉搓,直到黏液凝固脱离。将牛肚翻转过来,仍加食盐和醋揉搓,洗去黏液。将牛肚分成小块,投入冷水锅里,边加热边用小刀刮洗,直到水烧沸...
清洗牛肚时一定要把它翻过来,用剪刀把它里面的肥油减掉再清洗,这样才能洗干净;减掉肥油以后还要取适量的碱面涂抹在牛肚表面,源岩蠢并用手反复揉搓,搓3~5分钟后用清...